Tal como se habla de la carne vacuna para el 18, se hace del pescado para Semana Santa. En efecto, sube y se encarece la venta, pero al mismo tiempo da pie para meterse un rato al agua de nuestro habitual comportamiento con los productos marinos. El año pasado comenzó una campaña de los sectores público y privado para que el chileno consuma más pescado, por razones de salud y de cercanía. Aquí algunos accesos para ampliar el abanico de variedades, junto con ciertos pecados que ojalá dejemos de cometer con el mar que tranquilo nos baña.
