Etiqueta: mariscos

Santiago y Valparaíso ofrecen variados lugares para degustar este tipo de platos, altamente demandados en esta época del año.

El ministerio de Salud, junto a las seremis de Salud y el Instituto de Salud Pública, ISP, fiscalizaron en conjunto las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes para controlar la calidad de mariscos y evitar el contagio de marea roja.

De acuerdo a cifras del Seremi de Salud, los mariscos crudos y la mayonesa figuran como los alimentos más riesgosos que pueden originar alguna enfermedad.

La seremi de Salud Metropolitana fiscalizó el Mercado Central y entregó recomendaciones para prevenir intoxicaciones.

Seremi de salud y alcalde de Santiago inspeccionaron hoy locales del Mercado Central.

Seremi de salud y alcalde de Santiago inspeccionaron hoy locales del Mercado Central.

Seremi de Salud explicó que la toxina es inmune al frío y al calor y "no altera ni el sabor ni la coloración" de ostras, machas, cholgas, choritos y almejas, por ejemplo.

Seremi de Salud explicó que la toxina es inmune al frío y al calor y "no altera ni el sabor ni la coloración" de ostras, machas, cholgas, choritos y almejas, por ejemplo.

Pierre Barbiere (27) permanece conectado a respirador mecánico en un centro asistencial de Punta Arenas.

Personal de aduanas detectó el transporte ilegal de mariscos, quesos y televisores.