Etiqueta: Mercado Paula 2013

Espumante Patagónico con propiedades antioxidantes elaborado en Puerto Varas con manzanas silvestres 100% naturales. Tiene 5,5 grados de alcohol y se puede encontrar en variedades Brut, Demisec y Dulce.

Empresa que elabora 13 líneas de infusiones libres de saborizantes y colorantes que mezcla hierbas medicinales y frutos nacionales. Sus productos se dividen en tres categorías: calmantes, antioxidantes y digestivos.

Tienda que ofrece utensilios y accesorios de cocina alemanes como sartenes, cuchillos y productos innovadores como cortadores en espiral y sujeta manteles que facilitan el trabajo a los principiantes de la cocina.

Empresa temucana dedicada a la elaboración de cerámica utilitaria con altos estándares de calidad, color y diseño. Innovadoras y altamente resistentes

Tienda de utensilios y accesorios de cocina, importadora de marcas como Oxo, Joseph Joseph, Khun Rikon y Chef'n, entre otras, todas reconocidas por su alto diseño y funcionalidad.

Empresa de Santiago dedicada a la elaboración de mermeladas, chutneys y confituras que combinan recetas tradicionales con diferentes especias y elementos que le dan un toque gourmet. Sus productos no contienen preservantes, colorantes ni aditivos.

Empresa que trabaja con comunidades indígenas para rescatar sabores a lo largo del país y elaborar productos gourmet en base a merquén, rica rica, arrope de chañar, rosa del año -rosa comestible que crece en el norte- e infusiones de hierbas de San Pedro de Atacama y sus alrededores.

Empresa que cultiva y comercializa berries de Chile, procesados en polvo liofilizado -deshidratados en frío- y envasados al vacío. Libres de preservantes y aditivos, hay variedades como maqui, murta, arándano azul y rojo, todas superfrutas con alto poder antioxidante.

Empresa creada por Victoria Gamboa y Enzo Tejer, un joven matrimonio de ingenieros agrónomos que produce hortalizas hidropónicas en el Valle de Quillota, en la Región de Valparaíso. Tienen lechugas de distintas variedades, además de berro y rúcula.

Productores nacionales de té gourmet 100% artesanal. Con frutos nativos, especias, hierbas y flores crean novedosas infusiones.

Representante en Chile de la marca alemana Bistrozucker, que en la década de los 90, para reemplazar las bolsitas de té creó TPOD, un envase desechable de aluminio que una vez sumergido libera el té a través de sus perforaciones y permite obtener el mejor sabor y aroma en solo 3 a 5 minutos. Resistentes y a prueba de humedad, los TPOD, incluso, sirven como cuchara.

Empresa que distribuye y vende fruta deshidratada y frutos secos 100% naturales, sin aditivos, colorantes, saborizantes ni preservantes. Gracias al proceso de deshidratación la fruta conserva inalterado su sabor, aroma, color, antioxidantes y nutrientes.

En 2007 Irene Mercadal creó esta empresa con la idea de mantener la tradición de conservación de alimentos de su familia materna, oriunda de Tinguiririca. Hoy produce conservas gourmet y mermeladas.

Panadería francesa que ofrece una gran variedad de panes de receta y elaboración 100% artesanal. Además, tiene la línea Viennoiserie -masas rústicas dulces- y productos de origen mediterráneo como mermeladas, pestos y conservas.