O de frutillas. O de moras, manzanas, naranjas o membrillos. Esta fácil receta es universal, se puede aplicar a casi cualquier fruta, y ayuda a no desperdiciar la abundancia de productos.
Etiqueta: Mermeladas
Para darle un toque más crocante a esta receta de scones de trigo sarraceno se puede agregar nueces, almendras o semillas junto con la mermelada antes de llevar la masa al horno.
¿Un dato? A la mezcla de esta exquisita preparación, se le pueden agregar hierbas frescas como tomillo o orégano para darle un sabor especial.
Basta pararse frente a un puesto de frutas callejero para sentir el aroma del verano, esa imagen colorinche que llama al sol, que habla de abundancia, de sabores puros, dulzones, alegres. Entonces ¿cómo no querer guardarlos para el resto del año? Abramos frascos, prendamos fuegos, pensemos en los cucharazos veraniegos que podremos comer por los siguientes 12 meses. Sépalo ya, es muy fácil, se pueden hacer por kilos y kilos, innovar con especias, hierbas, sazones. Son perfectos para regalar, todas las cantidades de azúcar corren por gusto personal entendiendo que siempre es necesaria por su propiedad conservante. El resto, una dicha cocinística. Agarre frutas, ollas y póngase a cocinar, su despensa y boca se lo agradecerán.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
