Trapi comenzó vendiendo papas en mayo de 2021. Desde eso, han crecido a pasos agigantados, gracias a un buen estudio de mercado y al uso de inteligencia artificial en sus procesos. A diario manejan toneladas de productos frescos que tratan de acercar a bajos precios a todas las comunas de la Región Metropolitana, sin discriminación. ¿El principal motor? Su propia y historia y vivencias.
María Angélica García-Huidobro, fundadora de Trufas Araucanía, es una de las pocas productoras de la variedad Perigord en Chile, altamente cotizada en el mundo gastronómico. Demoró más de una década en cultivar su primer fruto, pero el año pasado ya comenzó a cosechar la cantidad de kilos necesaria para hacer despegar su emprendimiento; todo desde el campo profundo de la Región de la Araucanía.
El fundador de la marca outdoor partió confeccionando una mochila y escaló hasta conseguir un alcance regional, pero la sociedad que firmó en 2004 lo llevó a perderlo todo casi una década después. Hoy, alejado de la empresa e involucrado en dos nuevos proyectos relacionados con el medioambiente y la sustentabilidad, reflexiona sobre los capítulos que han marcado su vida.
Patricio Toledo y Katherine Martínez crearon hace ya cinco años Woodnic, una marca que fabrica productos hogareños con despuntes y retazos de madera nativa descartadas. Su emprendimiento tomó tanto vuelo que llegó a Estados Unidos a través de Amazon, el gigante de las ventas con el que aprendieron los conceptos que les han permitido potenciar su marca.
Granos de calidad cuidadosamente seleccionados, buenos brownies, queques y helados, y una estética minimalista. Todos son factores que han potenciado a Félix, un café de especialidad que abrió en febrero de 2021 y que se ha convertido en referente en Santiago para muchos amantes de esta bebida.
¿Con quién dejar a un perro o gato cuando la familia se va de viaje? ¿Qué hacer si ya no hay tiempo para sacarlo a pasear durante la semana? Estos tres emprendimientos encontraron la solución a través de servicios que cuidan a los caninos durante el día, que los sacan a pasear al cerro y que los van a visitar a las casas para cuidarlos. Todo con un trato familiar, cercano y sin encierros.
Hace ya seis años, el ingeniero comercial Roberto Luque testeó su novedosa propuesta vegetariana en un foodtruck y, al comprobar su éxito, se lanzó con el restaurante Verde Sazón: un lugar de platos contundentes, delicadamente montados y con una gran variedad de sabores en Barrio Italia. Así, ha cautivado incluso a aquellos que comen carne.
Fundada en 1939 por un matrimonio alemán, Dos Castillos fue la primera chocolatería que masificó la venta de huevitos para Pascua de Resurrección en el país, hasta hoy su producto más vendido. En 2022, el hijo y la nieta de los primeros dueños mezclan tradición y modernidad en una sana tensión que busca preservar un sabor intacto por más de 80 años.
La historia de Nicoletta Valentina es la de muchas personas que luchan por cumplir el sueño de sus vidas. Estudios truncados, un negocio que no funcionó y otro en el que perdió toda la inversión han sido parte de su camino, que hoy la tiene con una propuesta de tallas para todos los cuerpos y un triunfo en la pasarela de la Semana de la Moda de NY.
All In, dedicada a la construcción de stands e impresión de artículos publicitarios en la Región de O'Higgins, pasó, como dice su fundador, de ser un almacén que lleva sus cuentas en un cuaderno a un minimarket. Todo gracias a la digitalización de su flujos de trabajo, impulsada por la Red de Asistencia Digital Fortalece Pyme, de Corfo, y a través del programa MiPyme Lab, ejecutado por la ASECH. Esta es su historia.
ConecTatas, plataforma creada por tres jóvenes emprendedoras, busca reducir una cifra alarmante en Chile: del total de personas mayores que necesitan asistencia, un 70% recurre a casas de reposo o cuidadores no autorizados. Bajo un sistema que permite unir a familias con profesionales certificados, hasta ahora -y aunque recién comienzan- ya cuentan con 25 finales felices.
Muchos de estos negocios hoy se están atreviendo a digitalizar su sistema de trabajo. Desde aplicar máquinas para poder cobrar con tarjeta hasta conectarse con sus proveedores virtualmente, las nuevas tecnologías les están ayudando a potenciarse y a salir de la zona de confort de ser un comercio "tradicional".
Desde Villarrica, la diseñadora y profesora Javiera Elton ha emprendido una cruzada por devolver la tradición de los juguetes y juegos de madera a las casas chilenas. Desde Santiago, su hermana Manuela coordina las ventas por e-commerce a todo Chile. Hoy, sus productos -que buscan ser una alternativa al plástico- ya están presentes desde Antofagasta a Punta Arenas.
Donde golpea el monito, la legendaria tienda instalada desde principios del siglo XX en calle 21 de mayo, en el centro de Santiago, está a punto de dar el salto al e-commerce, pero con un objetivo claro: preservar la tradición y mística que la ha caracterizado.
Motivados por revertir las malas cifras de comprensión lectora entre los chilenos y chilenas, los emprendedores Francisco Samain y Camilo Mora crearon Caracter Games, un software que fomenta lectura en los escolares a través de un juego donde ellos son protagonistas, y que podría ser un pequeño gran paso para acortar la brecha educacional.
