Etiqueta: Michael Pollan

El celebrado periodista y escritor, autor de “Cómo cambiar tu mente” -ahora convertido en miniserie documental en Netflix- habla de su trabajo en torno a la reivindicación del uso de las drogas psicodélicas y las investigaciones y pruebas clínicas desarrolladas en torno a sus potenciales terapéuticos.

Aunque parece más tentador cenar acostado viendo Netflix, hacerlo en el comedor tiene varios beneficios, partiendo por un mayor goce y disfrute del momento, los que se acentúan cuando estamos en compañía. Lo discuten nutricionistas, una psicóloga, un periodista gastronómico y uno que otro estudio.