Por el buen clima, las flores abudan todo el año en Rapa Nui. Es tanto el néctar que las abejas tienen por recoger, que la apicultura amateur se ha puesto de moda. La miel de Isla de Pascua se alza como el nuevo producto estrella en la cocina, no solo por sus toques a mango, guayaba, plátano y eucalipto: desde que un estudio arrojara que las abejas de Rapa Nui están libres de todas las enfermedades que las atacan en el resto del planeta,muchos dicen que su miel es la más pura del mundo.
