En medio de su paso por el Festival de Viña del Mar, el cantante Alejandro Sanz visitó la olla común en la Iglesia Mormona de Villa Independencia.
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La jefa comunal afirmó que “el Estado no puede abandonar más a las comunidades porque cuando el Estado abandonó, las más de 120 ollas comunes que hubo en Viña del Mar, adivinen quien las costeó... En Valparaíso y en todas las comunas pasa lo mismo. El Estado está y ocupamos el espacio que otros no ocupan, que es el espacio de los delincuentes, narcotraficantes”, lo que le valió críticas de dirigentes vecinales.
Muchas veces se dice que los cocineros, sobre todo los de restaurantes de cierto renombre, viven en una burbuja con poca conexión con la realidad. Y en algunos casos, esa crítica puede llegar a ser justa. Sin embargo, no son pocos los chefs que están preocupados por su entorno y, sobre todo, por quienes no pueden satisfacer una necesidad tan básica como comer. Una actitud que se ha hecho evidente en las ollas comunes y otras iniciativas que han surgido durante la pandemia.
Debido al desempleo y la cuarentena, varios sectores vulnerables se han organizado para ayudar a sus comunidades. En la capital hay al menos 223 cocinas colectivas. Solo en Puente Alto se han distribuido más de 272 mil raciones. El Ejército también apoyó ayer tres comedores sociales en Conchalí.
