Panadería

09 MARZO
¿Qué es más sano: el pan integral, el pan blanco o el pan de grano entero?
Una nutricionistas explica las diferencias entre los distintos tipos de panes disponibles en el mercado, y cuál de ellos es más sano.
Qué Pasa

¿Qué es más sano: el pan integral, el pan blanco o el pan de grano entero?

23 NOVIEMBRE
Estadounidense quedó impactado con la variedad de panes chilenos: “Vengan a Chile y disfruten del banquete”
Nick está casado con una chilena y quedó perplejo en su visita al país, tras ver que las panaderías venden una decena de distintos tipos de panes. Expresó su sorpresa en una divertida poesía en redes sociales.
Tendencias

Estadounidense quedó impactado con la variedad de panes chilenos: “Vengan a Chile y disfruten del banquete”

23 SEPTIEMBRE
Crítica gastronómica de Don Tinto: La Popular, cuando menos es más
LT Sábado

Crítica gastronómica de Don Tinto: La Popular, cuando menos es más

24 SEPTIEMBRE
Panadería Holm
Elegido de Paula Minte, productora ejecutiva del Centro de Cocina de Revista Paula y vicepresidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos.
Paula

Panadería Holm

24 SEPTIEMBRE
Eric Kayser
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Paula

Eric Kayser

24 SEPTIEMBRE
Última oportunidad
Qué (y por qué) no perderse en esta quincena.
Paula

Última oportunidad

24 SEPTIEMBRE
Eric Kayser
Con más de 20 años de tradición gastronómica francesa, en 2013 esta panadería y pastelería abrió sus puertas en Chile, inaugurando su primer local en Barrio El Golf. Sus productos como panes, galletas y pasteles –tanto dulces como salados– se crean a diario en base a levadura natural, harinas seleccionadas y estrictos tiempos de cocción y control de calidad. Actualmente, tienen una segunda tienda en Los Trapenses.
Paula

Eric Kayser

18 DICIEMBRE
¡Que no te falte verde!
Datos frescos y lindos pensados para ti...
MasDeco

¡Que no te falte verde!

10 SEPTIEMBRE
De la marraqueta a la ciabatta: una breve guía sobre el pan
Cada vez tenemos más variedades de panes para elegir en el mercado. ¿Cuál escoger? Depende de los gustos, pero también del uso que le queramos dar.
Práctico

De la marraqueta a la ciabatta: una breve guía sobre el pan

12 JUNIO
Muy Personal: Braulio Tapia
Panadero. Durante estos días continúa haciendo sus talleres online y participa junto a otros panaderos en una iniciativa para llevar pan a sectores donde se está viviendo hambre.
MasDeco

Muy Personal: Braulio Tapia

08 MAYO
Los panes de Metissage
A una cuadra de la rotonda Pérez Zujovic la panadería Metissage ofrece una veintena de panes de receta 100% artesanal. Abrió hace apenas un mes y ya está conquistando a una fiel clientela.
Paula

Los panes de Metissage

08 MAYO
Nuevas aperturas
Estas dos tiendas abrieron sus puertas hace pocas semanas. Caramelos, calugas, pasteles y panes perfectos para pasar el frío del invierno.
Paula

Nuevas aperturas