Los panqueques son un gran antojito para los días de frío y lluvia. Son muy fáciles de hacer y requiere pocos ingredientes que seguro tienes en la despensa. Esta es la receta ideal para que queden suaves y deliciosos.
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Esta receta, que se puede rellenar con lo que quieras, es lo que traerá el cocinero Vicente Allel a nuestra próxima clase: una torta de verduras sin gluten ni lactosa para combinar con todos los vegetales y salsas que prefieras.
Nostálgicos, sabrosos, versátiles y, sobre todo, fáciles y baratos. ¿Cómo no recurrir a ellos entonces? Los pensamos y queremos en la mesa. Algo que todos podemos hacer; abrimos recetarios de ayer y hoy con apasionadas de la cocina que en su formato dulce y salado declaran larga vida al panqueque.
Una receta para hacerse agua la boca del especial Placeres de invierno de revista Paula.
