El clima cambia, pero esta receta de tinto de verano de Josefina Turner (@josefinaturnerf) es perfecta para cualquier estación y momento del día. A diferencia de la sangría, el tinto de verano no lleva azúcar ni licor extra, y permanece fiel a los sabores cítricos.
Comienza la última semana de nuestro especial "Octubre de Colores" en Paula Cocina, con preparaciones inspiradas en el color morado. Esta receta de quequitos de Josefina Turner (@josefinaturnerf) es muy sabrosa y fresca, y siempre se pueden decorar con un glaseado dulce y cítrico
Este pollo al horno en una receta de Joaquín Cerda (@joaco.cerda) queda listo en pocos pasos. Para prepararlo se comienza haciendo el adobo y una vez cubierto el pollo con este caldo, se deja reposar 1 hora en el refigerador.
Esta terrina de queso crema, camarones y salmón, en una receta de Joaquín Cerda (@joaco.cerda), queda muy bien acompañada con galletas saladas o pan, el maridaje vino Sauvignon blanc.
En esta receta de Joaquín Díaz (@joaco.diaz) los arándanos se ponen sólo en el montaje, sobre la masa prehorneada y se cubren con el relleno
¿Te gusta viajar por las cocinas del mundo? Estamos compartiendo las exquisitas recetas de un restorán especializado en traer las rutas de las especies a nuestro país. Desde platos exóticos de África o el Oriente hasta gastronomía peruana, el @zanzibar.cl es conocido por su carta y esta pastilla marroquí es uno de sus postres más insignes.
¿Te gusta viajar por las cocinas del mundo? Estamos compartiendo las exquisitas recetas de un restorán especializado en traer las rutas de las especies a nuestro país. Desde platos exóticos de África o el Oriente hasta gastronomía peruana, el @zanzibar.cl es conocido por su carta. Aquí uno de sus tragos más insignes, el Bubble Red.
Esta es una exquisita receta de Isidora y Pilar Kraemer, creadoras de @clemetina.chile y @un.lindo.comer. Para que los bastones queden perfectos se pasan por sémola y se fríen en una olla con abundante aceite, hasta que se doren.
Este parfait de limón y mango, receta de Isidora y Pilar Kraemer (creadoras de @clementina.chile y @un.lindo.comer) se decora con gajos de limón acaramelado y dura un mes congelado.
¿Te gusta viajar por las cocinas del mundo? Estamos compartiendo las exquisitas recetas de un restorán especializado en traer las rutas de las especies a nuestro país. Desde platos exóticos de África o el Oriente hasta gastronomía peruana, el @zanzibar.cl es se ha hecho un nombre por su carta. Este es su tagine de cordero, que se decora con hojas de cilantro o perejil fresco y sésamo tostado.
¿Te gusta viajar por las cocinas del mundo? Estamos compartiendo las exquisitas recetas de un restorán especializado en traer las rutas de las especies a nuestro país. Desde platos exóticos de África o el Oriente hasta gastronomía peruana, el @zanzibar.cl es conocido por sus exquisitos sabores. Aquí uno de sus tragos más insignes, el Zz Dark.
Este risotto de azafrán en una receta de Isidora y Pilar Kraemer (creadoras de @clementina.chile y @un.lindo.comer) es parte de nuestra cocina amarilla, con recetas que quedan de ese color y que compartiremos esta semana.
¿Te gusta viajar por las cocinas del mundo? Esta semana compartiremos las exquisitas recetas de un restorán especializado en traer las rutas de las especies a nuestro país. Desde platos exóticos de África o el Oriente hasta gastronomía peruana, el @zanzibar.cl es se ha hecho un nombre por esto. Este es su tradicional hummus, que acompañado con pita chips o pan pita queda exquisito.
Esta tarta de limón en una receta de Isidora y Pilar Kraemer (creadoras de @clementina.chile) una vez fría, se puede decorar con los pistachos caramelizados antes de servir.
Este curry de pollo en una receta de Isidora y Pilar Kraemer, creadoras de @clementina.chile y @un.lindo.comer se puede servir acompañado de arroz basmati o cous cous y semillas tostadas.
