Revisa en nuestro canal de Youtube las primeras declaraciones del exsubsecretario del Interior tras renunciar a su cargo, luego que fuera denunciado por violación por una funcionaria de Palacio. "Mi familia está conmigo", aseguró ante la prensa. Imágenes: gentileza Mediabanco
Los usos que le podemos dar a nuestro principal destilado no son pocos, al igual que las marcas y estilos que conforman la amplia oferta pisquera nacional. Para aprovecharlo como corresponde, no queda otra que documentarse bien.
“Tenemos la expectativa de que antes de fin de año estaremos vendiendo nuestra primera botella en un mercado fuerte. Las alternativas de mayor interés son Estados Unidos, Inglaterra y Brasil”, sostuvo Diego Garcia, socio de La Pizka.
En el listado de alimentos figuran desde masas dulces hasta frituras, mientras que entre los líquidos hay desde distintos sabores de mojitos hasta sangría.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de unos cócteles tradicionales con una vuelta: negroni pomelo, clery de rosas y pisco sour con té.
Son recetas sencillas pero que le dan una vuelta a tragos tradicionales —como el negroni, el clery y el pisco sour— y que reflejan la propuesta del conocido bartender Miguel Larraguibel.
¿Un whisky en vaso largo? ¿Un martini en copa de vino? Para disfrutarse, un buen trago debe servirse en un recipiente apropiado, que logre potenciar correctamente sus aromas, sabores y temperaturas. Tres especialistas enseñan cómo escogerlos, qué formatos conviene tener y recomiendan algunas marcas.
Cristián Cofré, académico de la Escuela de Ingeniería Civil Industrial de la U. de Valparaíso encontró referencias de su fabricación en la Región Metropolitana tan antiguas como del año 1717, 16 años antes de la fecha más antigua que se conocí previamente (1733).
El pisco es una de las denominaciones de origen más antiguas del mundo, vigente desde 1931 para las regiones de Atacama y Coquimbo. Este 15 de mayo se celebra su día, en honor a la fecha exacta de ese visionario bautismo. El sour, una de las preparaciones con más kilometraje para este destilado nacional, salta a la vista con destacador. Aquí, ocho propuestas envasadas que llegan a tu casa listas para enfriar, agitar y consumir.
Tomar un "Terremoto" durante Fiestas Patrias, un "Navegado" en invierno o la típica "Cola de mono" en Navidad se han convertido en verdaderos rituales a lo largo de nuestro país. Lo cierto es que estos y otros cócteles se han convertido en parte de nuestra idiosincrasia con anécdotas y mitos alrededor de ellos.
