Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de dos tapas: la primera de ellas es “Banderilla”, unas tostadas de baguette con alioli, boquerones y aceitunas y la segunda es un “Pulpo a la vinagreta”, con pimentón rojo, verde y cebolla morada.
María Graciela Vargas, sous chef del restaurante ibérico Carrer Nou, nos enseñará cómo preparar dos recetas muy sencillas, ideales para acompañar unos tragos y amenizar cualquier encuentro.
El cefalópodo se mimetiza perfectamente con su entorno, pero luego muestra sus verdaderos colores y textura. Son considerados uno de los más agresivos y utilizan esta habilidad para cazar a sus presas. Fuente: RT
La acuarista Candace Reid-Rose, del acuario de Monterrey, Estados Unidos, explica y muestra cómo el animal de ocho tentáculos utiliza su sifón: absorbe agua, recolecta oxígeno y elimina los desechos restantes. Fuente: Laughing Squid
El acuario Virginia Aquarium & Marine Science Center publicó las imágenes de este pequeño animal de ocho tentáculos; el vocero del recinto, Matthew Klepeisz, explicó que el rápido cambio de color del animal se debe al estrés por su nacimiento. Fuente: Twitter/@VAAquarium
La rapidez con que esta especie cambia de color denota solo algunas de las maravillas de la naturaleza. A esta estrategia se le llama "cambio fisiológico de color", y es el proceso por el cual son considerados como unos maestros del camuflaje. Fuente: Twitter/@crciencia
