Quesos

05 MAYO
Casablanca: tesoros gastronómicos para descubrir durante la vendimia
Este 5 y 6 de abril se celebra la Fiesta de la Vendimia de Casablanca, localidad que no sólo es conocida por sus vinos sino también por sus excelentes productos artesanales. Aquí una selección con los imperdibles de la zona.
Finde

Casablanca: tesoros gastronómicos para descubrir durante la vendimia

25 JUNIO
3 quesos que prometen mejorar la salud de tu intestino, según especialistas
Entre los beneficios que ofrecen se encuentran proteínas y distintos minerales, tales como fósforo, calcio y potasio. Revisa acá cuáles son.
Tendencias

3 quesos que prometen mejorar la salud de tu intestino, según especialistas

15 ABRIL
Champiñones asados rellenos con queso azul
Dalal Halabi, cocinera y comunicadora, nos enseña en esta receta cómo hacer champiñones portboello gratinados con queso azul en menos de 20 minutos.
Paula Cocina

Champiñones asados rellenos con queso azul

05 FEBRERO
Estudio revela el desconocido beneficio en la población chilena del consumo de queso
La investigación liderada por el Dr. Samuel Durán, analizó el consumo de diferentes lácteos que podría beneficiar a tu salud en distintos niveles.
Qué Pasa

Estudio revela el desconocido beneficio en la población chilena del consumo de queso

08 ENERO
7 beneficios para la salud de incluir el queso cottage en la dieta
Las características de este alimento prometen ayudarte en aspectos como bajar de peso, regular la presión y obtener vitaminas beneficiosas para el organismo.
Tendencias

7 beneficios para la salud de incluir el queso cottage en la dieta

24 NOVIEMBRE
Revive la clase del Valentina Venegas
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de dos tablas: una con hummus de betarraga y cobertura de granola crocante de queso azul, y otra con pebre de queso de cabra, peras caramelizadas, nueces y menta sobre prieta crocante y una base de yogurt griego especiado con ajo y jengibre.
Paula Cocina

Revive la clase del Valentina Venegas

20 NOVIEMBRE
Dos ideas para preparar una tabla original
Valentina Venegas, chef ejecutiva de Savencia Fromage & Dairy Chile, enseña cómo preparar dos tablas con creativos dips e interesantes acompañamientos para innovar en el picoteo.
Paula Cocina

Dos ideas para preparar una tabla original

20 NOVIEMBRE
Los 15 mejores regalos para amantes de los quesos
Si no sabes diferenciar entre brie y camembert, pero tienes que darle un obsequio a alguien que sí, lee la siguiente selección, una guía definitiva para sorprender a las queseras y queseros de tu vida.
Práctico

Los 15 mejores regalos para amantes de los quesos

30 JUNIO
Sernac oficia a productora de quesos La Rotunda tras alerta del Minsal
El organismo requirió información relativa a sus protocolos de control y almacenamiento, la comercialización del producto, los reclamos presentados por los consumidores, y las medidas correctivas que aplicarán para resolver el caso, según detalló en un comunicado.
Pulso

Sernac oficia a productora de quesos La Rotunda tras alerta del Minsal

19 ABRIL
Desayunos dorados: cómo alimentarse en las mañanas a partir de los 50 años
Cuando el organismo envejece, los requerimientos nutricionales cambian. Ante el mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas y de debilitamiento muscular, lo que se come —especialmente al comenzar el día— es más importante que antes. Esto es lo que no puede faltar.
Práctico

Desayunos dorados: cómo alimentarse en las mañanas a partir de los 50 años

04 MAYO
Una selección especial: mis regalos para las mamás
No es fácil regalarle algo original a nuestras progenitoras, sobre todo para los que tenemos más de cuatro décadas celebrando este acontecimiento. Sin embargo, con algo de esfuerzo se pueden encontrar algunas sandías caladas que nunca fallan.
Práctico

Una selección especial: mis regalos para las mamás

25 NOVIEMBRE
9 variedades de queso (y sus vinos) para una verdadera tabla de aperitivo
Nada mejor que abrir los fuegos de una comida —o cerrarlos, como los franceses— con la mezcla de estos dos nobles productos. Las combinaciones son más que numerosas y al mismo tiempo exquisitas. Aquí, algunas ideas para maridar.
Paula Cocina

9 variedades de queso (y sus vinos) para una verdadera tabla de aperitivo