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Llegaron para participar como invitados estelares en la séptima versión de Mercado Paula Gourmet: desde Australia y por primera vez en el país, Bill Granger, famoso por su lema cocinero "hazlo fácil"; y desde Perú, Rafael Piqueras, chef de uno de los mejores restoranes de Lima, y Renzo Garibaldi, el carnicero pop. Además de dar clases y recorrer la feria, los invitados aprovecharon para pasear por Santiago e, incluso, por el norte chileno.

Es parte de la nueva camada de chefs peruanos y lidera la cocina del Maras, uno de los mejores restoranes de Lima, donde busca provocar sensaciones nuevas mezclando ají con frutas o convirtiendo en helado la salsa del tiradito de pescado. Invitado por Paula y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú, en Mercado dará una clase de su innovadora cocina.