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Tras dejar Boragó –donde trabajó 7 años y llegó a ser el segundo a cargo– el chef Cristián Sierra (28) acaba de abrir su primer restorán, donde todos los días ofrece un sofisticado menú por $ 8.000.
El debut de una marca chilena y un postre en base a esta pasta de garbanzos.
Un plato típico de la cocina de Marruecos, en simples pasos.
En mayo se lanza el primer largometraje de la cineasta Claudia Huaiquimilla, que ha triunfado en festivales tan emblemáticos como el de Guadalajara y Toulouse. Inspirada en lo que ella vivió como mapuche, se concentró en mostrar esa realidad a través de los ojos de dos niños.
