115 editoriales estarán presentes en la 8a_ edición de la Furia del Libro, del 11 al 14 de diciembre en el GAM. Charlas, presentaciones de libros, talleres, tocatas musicales y actividades para chicos. Además, dos nuevos restoranes en la zona y una galería donde comprar regalos de Navidad diferentes.
Una, recién inaugurada; otra, con la exposición de un premio nacional y, otra, con un restorán de comida tahitiana al lado: las galerías de arte están convirtiendo a este barrio, que se hizo conocido por el diseño independiente, en un nuevo polo de las arte visuales.
A fin de mes cerrará este ondero espacio gastronómico. Durante cuatro días, sus dueños guardarán en tres contenedores todos los objetos que le dieron vida al local durante casi dos años. El proceso será registrado en su totalidad por un equipo de audiovisuales y un fotógrafo.
Hace dos meses abrió las puertas Holm, una sorprendente ensaladería y juguería que, con buenos precios y creativas combinaciones de vegetales, se ha transformado rápidamente en una de las mejores opciones vegetarianas de la ciudad.
El proceso creativo que dio vida a diez de los fotorreportajes más potentes publicados por The New York Times Magazine –revista que circula los domingo con el diario norteamericano– es el tema central de una muestra en el Centro de Extensión UC que no hay que dejar pasar en esta quincena.
El 6 de septiembre, tres días después de que se conmemoren 73 años de la llegada del Winnipeg a Valparaíso, en el Centro Cultural Matucana 100 se estrena la primera obra de teatro que rinde homenaje a los pasajeros de la embarcación que en 1939 llegó cargada de refugiados españoles.
En el antejardín de su casa en Cerrillos, el chef José Luis Calfucura (33) reprodujo un rincón de La Araucanía donde prepara las recetas mapuches que heredó de su madre pehuenche. Solo funciona los domingo y ya tiene una merecida buena fama.
Pisco sour, merluza austral y sopaipillas con pebre abundan en el menú de este íntimo restorán que funciona en un antiguo edificio con una impresionante vista al río Mapocho y el Parque Forestal. Bienvenidos son los extranjeros y los chilenos curiosos.
El centro de la comunidad vasca en Chile estrena nuevo restorán, poco tiempo después de que una delegación de chefs del norte de España estuvo en Chile promoviendo la gastronomía vasca.
En una esquina a pocas cuadras de la Quinta Normal, hace un mes abrió Isla Lin Lin, un restorán donde si bien existen pizzas y pastas rellenas, las estrellas de la carta son los sánguches gourmet.
Mientras España vive uno de sus momentos más difíciles por la recesión, en Madrid el chileno Carlos Pascal celebra el segundo aniversario de Kitchen Club, el exitoso proyecto gastronómico que se le ocurrió echar a andar en la planta baja de un edificio.
