La marca de papas fritas es conocida por experimentar y jugar con los sabores, saliendo del estándar del aceite y la sal.
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Muchos creen que el café instantáneo no es verdaderamente café, por lo que dudan de los efectos que puede causar en el cuerpo a diferencia del tradicional. Aquí vemos las diferencias.
Para hacerlas “más sabrosas que nunca”, la franquicia optó por mejorar la receta de sus cinco hamburguesas más vendidas.
Aunque puede variar de plato en plato, existen explicaciones científicas que responden por qué muchas comidas tienen un mejor sabor al día siguiente de su preparación.
Además de facilitar la ingesta de comida y líquidos, la saliva tiene propiedades que afectan en cómo se perciben los sabores. Según especialistas, esa sería una de las claves para armar estrategias para una alimentación más saludable. Acá, los detalles de su análisis.
Especialistas de universidades y centros médicos destacados a nivel mundial detallaron cuáles son los efectos de tomar café con el estómago vacío, un tópico que es frecuentemente discutido en las redes sociales. Acá, sus conclusiones y recomendaciones.
Un estudio descubrió que la sensación que provoca el chocolate cuando se derrite en la lengua causa que este alimento sea tan adictivo para algunas personas. Este hallazgo podría ayudar a encontrar opciones más saludables.
Homei Miyashita desarrolló un prototipo de pantalla de televisión que se puede lamer y que puede imitar los sabores de los alimentos, otro paso hacia la creación de una experiencia de visualización multisensorial.
El chef Andoni Luis Aduriz propone un nuevo terreno en la cocina. Mugaritz, sitio que fundó en 1988, supera el concepto de restaurante para convertirse en un laboratorio que diseña comida que saca a los clientes de su zona de confort.
El té nos reúne, nos levanta en la mañana y para muchos puede ser la compañía perfecta de una buena comida. Todos los tés vienen de la misma planta, la Camellia sinensis, las variedades las dan la altura en la que se cultiva, el minuto de la cosecha o el lugar de origen. Además existen modos de hacerlo 'propio' según su preparación y los ritos que lo rodean.
