¿Té con azúcar o endulzante? Los expertos responden qué es menos dañino a la hora de elegir el dulzor. Sin embargo, en esta peleada batalla solo hay un perjudicado.
Etiqueta: Sacarina
Aunque muchas personas creen que los endulzantes o edulcorantes artificiales son más saludables que el azúcar, un nuevo estudio reveló que estas alternativas podrían tener efectos negativos para la salud.
Seguros sí, pero no recomendables.
Investigación determinó que este edulcorante produce una sustancia que afecta el ácido desoxirribonucleico del ser humano. Los hallazgos plantean ciertas preocupaciones debido a que podrían generar graves enfermedades.
Investigación determinó que este edulcorante produce una sustancia que afecta el ácido desoxirribonucleico del ser humano. Los hallazgos plantean ciertas preocupaciones debido a que podrían generar graves enfermedades.
Desde la organización detallaron cuáles son los riesgos de consumirlos con este objetivo y precisaron a quienes no se considera dentro de esta recomendación.
La UNAB de Concepción desarrolla por estos días una molécula de edulcorante natural obtenida por fuentes nativas de la región. Según una académica, tendría potenciales propiedades saludables.
Con la merecida cancelación al azúcar —cuyo abuso es una de las principales causas de la obesidad—, los edulcorantes se instalaron en gloria y majestad. ¿Pero qué tan bien (o mal) nos hacen? Esto es lo que se sabe de la estevia, la sacarina y sus semejantes.
Si quieres reducir o eliminar el azúcar de tu dieta, hoy existen muchas opciones para reemplazarlo. ¿Todas son sanas? No necesariamente. Dos especialistas en nutrición las describen y detallan cuáles son las más recomendadas.
El azúcar se ha convertido en algo así como el nuevo tabaco, el enemigo número uno de la salud pública. Como consecuencia ha aumentado el consumo de endulzantes para reemplazarlo, y cada cierto tiempo aparecen otros que se ponen de moda, como ahora la tagatosa. La gran pregunta es qué tan seguros son.
