Etiqueta: salmón
Desde su cocina, Leonardo Chacón, se afana en sumar valor a un pescado abundante y sabroso en sus cualidades esenciales.
Empresa que produce artesanalmente platos gourmet –congelados y listos para servir– como lasagnas, ceviches, sándwiches y chupes de loco y jaiba, a partir de pescados y mariscos libres de preservantes.
Envíos de 13 plantas chilenas se suspendieron en febrero por mayores exigencias rusas.
SalmonChile prevé que los envíos superarán los US$ 4.000 millones, con una producción que sobrepasará las 800 mil toneladas. Gremio ve con cautela aspectos de la reforma laboral. Le preocupan el reemplazo en huelga y la titularidad sindical.
Los principales productores de salmón de la industria se reunieron en Puerto Varas para colaborar en la reducción de los piojos de mar, que fue el precursor del virus ISA en Chile.
El primer ministro británico viajará junto al líder de la oposición a Escocia, para rebajar los ánimos independentistas, lo que fue calificado como "ataque de pánico" por Alex Salmond.
Sandoval fue subsecretario de Pesca durante el gobierno de Ricardo Lagos y en la administración de Michelle Bachelet asumió como secretario ejecutivo de la "Mesa del Salmón".
Salmón SalmonChile aclara que suspensión temporal de exportación a EEUU sólo afecta a Marine Harvest
El gremio aseveró que las empresas productoras de salmón en Chile no utilizan el químico cristal violeta, "lo que es fiscalizado permanentemente por el Servicio Nacional de Pesca y por la propia industria".
La ONG Ecoceanos indicó que la FDA tomó la medida tras detectar el químico cancerígeno Cristal Violeta, prohibido tanto en Chile como en Norteamérica.
El ministro de Economía, Pablo Longueira, dijo que el gobierno está monitoreando la situación y destacó que las empresas "están acatando como corresponde las decisiones que está tomando Sernapesca".
Los principales mercados de destino en términos de volumen fueron Japón (40%), Estados Unidos (22%) y Brasil (14%). Las toneladas netas alcanzaron las 488.124.
Altos costos, nuevas normativas, un lento repunte de precios y una meta: volver a los números azules. Eso es parte de un panorama sectorial que los bancos monitorean de cerca.
Destacan los envíos de salmón y truchas con un crecimiento del 52%, generando ventas al mercado externo por US$ 2.012 millones y los de la celulosa que se expandieron en un 35%.
