Aunque cada vez hay más productos lácteos sin este componente, siguen siendo más caros que los demás. Para elegir con más precisión, le preguntamos a intolerantes a la lactosa por sus leches, quesos, yogures y helados favoritos.
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El organismo de libre competencia caracterizó a la industria en su informe de aprobación de la fusión entre Quillayes y Surlat.
De acuerdo a la empresa fusionada, esta operación "tiene incluso el potencial de producir sinergias incrementando los incentivos para la innovación en el mercado lácteo".
Traspasos de propiedad y apuestas comerciales generan expectativas en productores y procesadores. Pero también reticencia, por la presencia mayoritaria de operadores extranjeros. En todo caso, las cifras ya están mejorando.
La empresa Surlat continúa operando con completa normalidad en la elaboración de productos derivados de la leche en sus dos plantas ubicadas en las comunas de Loncoche y Pitrufquén, en la región de La Araucanía.
La empresa Surlat continúa operando con completa normalidad en la elaboración de productos derivados de la leche en sus dos plantas ubicadas en las comunas de Loncoche y Pitrufquén, en la región de La Araucanía.
