Un reciente estudio demostró que este ingrediente —que suele estar en muchas comidas orientales— mejora la memoria a corto y largo plazo.
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Listeria monocytogenes es probablemente la bacteria patógena más conocida relacionada con los mariscos crudos o ligeramente procesados. Sin embargo, la prevalencia de aeromonas en este tipo de productos ha preocupado a los científicos desde hace algún tiempo.
¿Te da vergüenza cuando te invitan a comer sushi y no sabes usarlos? Solo necesitas práctica, constancia y un poco de información relevante. Aquí explicamos cómo sujetarlos, entenderlos y evitar los bochornos.
El consumo elevado de productos de soja, marisco y algas mostró un efecto supresor sobre la progresión de la fibrosis hepática. “El patrón dietético japonés puede ser eficaz como tratamiento dietético”.
Los "terroristas de sushi" son, en su mayoría, adolescentes, niños y niñas que se graban cometiendo el crimen, contenido que se ha viralizado y ha perjudicado al comercio de sushi en cinta del país asiático.
En el video, el cual acumula más de 13 millones de reproducciones, se pueden ver algunas de las lujosas preparaciones culinarias que ofrece la carta, incluido un plato de carne que vale más de $950.000 pesos chilenos. Estos fueron los detalles que mostró la influencer en el restaurante de Bad Bunny.
Aunque es una de las comidas urbanas más populares, y casi no hay barrio sin un restaurant que los venda, muy poca gente los prepara en casa. No es fácil, pero siguiendo algunas instrucciones y con la ayuda de ciertas herramientas —además de mucha práctica—, puedes llegar a convertirte en un sushi itamae.
Los continuos cambios de rutina sufridos durante la pandemia han potenciado el consumo de comida chatarra o procesada en el país, que ya era top ten de la OCDE en sobrepeso y obesidad. Con una mayor presencialidad, los especialistas temen que los índices empeoren. Aquí las recomendaciones de una nutrióloga y una nutricionista para evitarlo.
Dónde comer y tomar en esta primavera, y por supuesto con diversión. Distintas propuestas que revelan la nueva cocina, con corazón, que hablan de un Santiago más diverso y de paladares más sabios. Aquí cinco opciones coquetas, usted elija.
Entre la vorágine del mundo de hoy, y el poco tiempo que tenemos para cocinar, aparecen las miles de opciones de comida preparada, lista para saborear y entrar directo al paladar. Expertos en el tema nos recomiendan sus favoritos, platos listos que nos llegan deliciosos, dulces o salados. La oferta es amplia y aquí le decimos sí a la comida preparada; porque está rica y va mucho más allá de una típica pizza.
Para todos quienes están buscando nuevas recetas para devorar a las nuevas criaturas de Star Wars, aquí les dejamos la receta para el sushi de Porg.
