Una buena harina, un fresco mozzarella y tomates recién triturados pueden hacer una diferencia, pero incluso más importante que los productos es tener paciencia. Así lo aconsejan dos expertos, que entregan acá el truco para obtener una masa de estilo napolitano.
Adaptamos este clásico plato del sur de Italia con un producto que está en su mejor momento: el espárrago. Con unos minutos al horno logramos potenciar los sabores sin perder el frescor y sencillez de la receta original.
Sabemos que lo más importante de un plato es que esté rico, pero esta preparación, típica del Medio Oriente, además cumple con otro propósito moderno: funcionar muy bien en las fotos. Acá explicamos cómo hacerlo.
Los fideos con salsa son siempre ricos pero esta receta hecha en casa los lleva a otro nivel. No requiere ninguna habilidad ni ingrediente particular, solo la paciencia de esperar varias horas a que se haga la magia.
Sabores de verano para días fríos. Atrévete a preparar un tomaticán con la receta de Daniela Vidal, que rescata un tesoro de la comida casera chilena.
La conocida celebración vuelve a teñir de rojo las calles de la ciudad, donde 120.000 kilos de tomates son la munición perfecta para celebrar la particular fiesta española.
También puede ser con carne, sola con ajo o en ragú con las sobras del asado. ¿Una opción rápida al sartén o mejor cocinada durante horas en una olla? Como sea, pero siempre con tomates, dejamos distintas alternativas para variar el menú semanal.
Una reciente investigación académica detalló cuáles son las comidas que ayudan a vivir más tiempo y que reducen las posibilidades de enfrentar diagnósticos como ciertas variantes del cáncer, diabetes de tipo 2 u obesidad, entre otros. Conoce su listado en este artículo.
Las muertes y contagios bajaron, pero en algunas regiones las cifras de coronavirus se mantienen estables. En algunos casos, este fruto podría producir células precancerosas o cálculos. Revisa la veracidad de estas informaciones.
Tres chillanejos, un buinense y un hijo de inmigrantes chinos juntaron fuerzas en plena pandemia para crear un modelo de e-commerce en crecimiento. Este año proyectan facturar US$2,5 millones.
El servicio de seguridad del jefe de Estado desplegó brevemente un paraguas para protegerlo.
En la zona rural del lecho del río San José es posible encontrar montones del apetecido fruto, los que no son comercializables por los agricultores.
