¿Es realmente bueno para la salud beber moderadamente? Esto es lo que dice un nuevo y revelador estudio.
Josefa Zepeda
26 jul 2024 07:32 AM
¿Es realmente bueno para la salud beber moderadamente? Esto es lo que dice un nuevo y revelador estudio.
Beber cualquier tipo de alcohol es perjudicial para la salud, pero ahora, uno de los principales expertos en alcohol y longevidad advirtió el número exacto de días, meses y años en que se reduce tu vida por beber.
Al principio, el alcohol engrasa el hígado. Esta grasa hace que el hígado se inflame. En respuesta, intenta curarse a sí mismo, produciendo tejido cicatricial. Si esto continúa sin control, todo el hígado puede convertirse en una red de cicatrices con pequeñas islas de hígado “bueno” en el medio: cirrosis.
Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de unos cócteles tradicionales con una vuelta: negroni pomelo, clery de rosas y pisco sour con té.
Son recetas sencillas pero que le dan una vuelta a tragos tradicionales —como el negroni, el clery y el pisco sour— y que reflejan la propuesta del conocido bartender Miguel Larraguibel.
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Los efectos nocivos del consumo excesivo de alcohol para ciertas enfermedades como la cirrosis hepática y varios tipos de cáncer son conocidos, pero muy pocos estudios han evaluado sistemáticamente su impacto en otra amplia gama de enfermedades.
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