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Dos tragos veraniegos a base de pisco para las celebraciones de fin de año.

En Plaza Italia, las autoridades entregaron una serie de medidas preventivas, enfocadas en el auto cuidado, para tener en cuentas en estas Fiestas Patrias.

El bartender argentino Diego Olivera, más conocido como Harris, es uno de los que encabeza el grupo de mixólogos que está moviendo la cultura coctelera en Santiago. Para esta edición creó cinco preparaciones con diferentes destilados y una sola condición: romper con el mito de que los cócteles son solo para mujeres. "Machote es el que se atreve a probar nuevos sabores", dice. Y agrega: "prepararle un buen cóctel a una mujer es el mejor enganche".

La hierbabuena que se utiliza en la preparación del mojito es una variedad de menta que ha sido cultivada en Cuba desde 1535. La que conocemos en Chile como hierbabuena no tiene nada que ver: ésta es mucho más amarga y fuerte, por eso acá se reemplaza simplemente por menta.

Si hace una década las protagonistas de Sex & the city pusieron de moda el cosmopolitan, ahora es el turno de los cócteles a la antigua: el martini, el old fashioned y el clavo oxidado reviven de la mano de Mad men, la serie que este mes estrena su nueva temporada.

Por fin aparece en Providencia El Polluelo amarillo, un bar donde todo juega bien: la decoración, los tragos generosos, la cocina honesta, la música ad hoc y los precios amigables.

Le recomendamos una serie de locales donde puede disfrutar de una gran variedad de tragos preparados. Ideal para quienes pasarán este fin de semana largo en Santiago.

Esta temporada estival se ofrecen tragos 2x1, música en vivo y una exquisita muestra gastronómica en el bar de este recinto hotelero.

Además de los puntos turísticos de la capital irlandesa, los turistas no pueden dejar de visitar la amplia gama de locales nocturnos como diurnos.

Por estos días ofrecen un festival dedicado al loco y sus cuatro empanadas fritas.