En sus 20 años como promotor de la gastronomía local de los países y sus técnicas ancestrales, el movimiento Slow Food nunca había organizado una feria tan importante como la que se celebra hasta el 29 de octubre en Turín, Italia. Chile está presente con huevos azules, merquén y otras especialidades completamente ignotas para paladares europeos.
Revista Paula.
22 oct 2012 06:46 PM