Etiqueta: Valle de Colchagua

Vivimos en un mundo virtual y el vino, nuestro producto estrella, no se podía quedar atrás. Este año el enoturismo evolucionó al crearse el primer espacio en Santiago capaz de trasladarnos a través de sonidos, imágenes, olores y sabores a los valles de Colchagua y del Maipo a catar sus mejores vinos.

La segunda región más pequeña –después de la Metropolitana– es sinónimo de tradición campesina y buenos vinos.

Condimentos y aderezos elaborados con frutas del Valle de Colchagua, sin preservantes ni aditivos. Ofrecen aliños distintos, que aportan nuevos sabores y texturas a las comidas.

Hace seis años se enamoró del Valle de Colchagua; trajo a su marido y cuando estaban construyendo una casa, vino el terremoto. Siguieron con el proyecto y a la idea de sembrar olivos, se sumó ayudar a la reconstrucción de la zona. Con sus amigos armaron una corporación para ello y para promover esta área. La historia puede parecer una más. Pero no. Tunku Soraya es una princesa de Malasia y eso hace toda la diferencia.