Desde el tallo hasta sus ramilletes, el brócoli es una verdura llena de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para gozar de una buena salud y también prevenir enfermedades como el cáncer.
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El medicamento anticoagulante utilizado para tratar los accidentes cerebrovasculares fue 20 puntos porcentuales más eficaz cuando se combinó con el compuesto de esta popular verdura.
Salud Comer solo dos porciones de carne roja a la semana aumenta el riesgo de diabetes según Harvard
Reemplazar la carne roja por fuentes de proteínas de origen vegetal puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 62% según la investigación.
Tras el avance de un proyecto de ley que busca limitar el uso del concepto, especialistas en alimentación lo descifran y opositores comparten su visión.
Un investigador formuló un conjunto de recomendaciones dietéticas, conocidas como la dieta de la longevidad, que brinda beneficios positivos para la salud de las personas en cualquier etapa de su vida, ya que incluso comenzarla a los 60 años aumentó la esperanza de vida promedio en más de ocho años.
Durante esta semana voluntarios argentinos se inscribirán en la etapa de fase 3 de una vacuna producida por el laboratorio GlaxoSmithKline y la candiense Medicago creada a partir de plantas. Miguel Ángel Sánchez, director ejecutivo de ChileBIO, dice que nuestro país debería estar atento a este desarrollo.
Ante la prohibición del uso de bolsas de plástico, Fundación Artesanías de Chile decidió tomar la medida como una oportunidad para rescatar el patrimonio artesanal chileno elaborado con fibras vegetales y devolverlas al uso cotidiano. El primer hito de su cruzada es la campaña "Sí a la Pilwa, No al plástico", que llama a volver a usar en el día a día esta bolsa tradicional mapuche confeccionada por artesanos con hojas de chupón, la planta silvestre que crece en los alrededores del lago Budi.
¡O en un sinfín de colores! Seleccionamos cuatro restaurantes que destacan por sus cartas donde prima lo vegetal y se dejan de lado las proteínas animales.
En Chupón, junquillo, rafia y papar straw, 4 modelos que combinan con todo.
