Tienen fama de comida de hospital, pero lo cierto es que este método, bien aplicado, puede resultar en una sabrosa y fácil manera de aprovechar los vegetales. Solo hay que cuidar los tiempos de cocción, ponerse creativos con los aliños y leer este artículo.
¿Los vegetales se te echan a perder muy rápido? La descomposición, aunque no se puede evitar, sí se pueden ralentizar. Para eso, lo importante es ordenar, separar y refrigerar. ¿De qué forma? Acá lo explicamos con peras y manzanas.
¿Te dieron ganas de probar tu suerte plantando tus propios alimentos? Buena idea, porque esta es la mejor época para empezar con muchas hortalizas y hierbas que luego disfrutarás en verano.
Ya se siente su olor en verdulerías, ferias y supermercados, lo que significa que el verano está a la vuelta de la esquina. Una gran manera de aprovechar la albahaca es convirtiéndola en una fácil salsa para aliñar ensaladas, pastas o lo que se te ocurra.
Los venderán en fondas, restaurantes y carritos en la calle, pero para no llevarse sorpresas mejor es hacerlos en casa. Aquí contamos cómo.
Okinawa es una isla en Japón considerada una “zona azul”, pues sus habitantes en general viven 100 años o más. Estos son los alimentos que suelen consumir para mantenerse sanos y fuertes, incluso en la vejez.
Cuando pensamos en cremas de verduras, la zanahoria no es la primera, ni la segunda ni tampoco la tercera opción que se nos aparece. Pero es tan fácil, barata y rica de hacer, que de seguro quedará en tu recetario.
Esta versátil verdura no solo aporta un sabor único a tus platos, sino que también ofrece una gama de beneficios para la salud que te sorprenderán.
Una nutricionista comparte cómo el magnesio puede convertirse en un aliado inesperado en la batalla contra los kilos de más. Y explicó si es mejor tomar suplementos o absorberlo de la comida.
Dos investigadores recorrieron varios supermercados revisando la composición nutricional de productos etiquetados como "saludables".
Invaden patios, huertas y jardines, los agricultores no quieren saber nada de ellas, pero la mayoría son comestibles y muy nutritivas. Aquí mostramos las más comunes y cómo consumirlas.
A medida que las personas se hacen mayores, es más difícil controlar un peso saludable. Este estudio reveló que existe un vínculo entre la calidad de carbohidratos que se consumen y la subida de peso.
Esta pequeña ave, cuyo verdadero nombre es sietecolores, está presente en gran parte de Sudamérica y en Chile habita entre Atacama y Aysén. Su característico aspecto lo hace inconfundible ante otras especies de su tipo.
Expertos apuntan principalmente al cambio climático y a la actividad productiva que amenaza el ecosistema donde habitan las especies más amenazadas del país.
Esta anaranjada hortaliza, que se consigue en cualquier feria, almacén o supermercado, no solo sirve para sofritos y guisos: más versátil de lo que parece, puede ser disfrutada en ensaladas, dulces e incluso bebidas.
