La comida animal, que para las mascotas es un manjar irresistible, para los vegetarianos y veganos puede ser motivo de asco, culpa y remordimiento. Pero, ¿será una justificación suficiente para ir en contra de la naturaleza de los perros y gatos y darles una dieta basada en plantas?
Tras el avance de un proyecto de ley que busca limitar el uso del concepto, especialistas en alimentación lo descifran y opositores comparten su visión.
No es necesario dejar abruptamente la carne, sin embargo, dejar de comerla unos cuantos días a la semana puede beneficiar la salud y evitar enfermedades graves.
El estudio realizado por la Fundación Vegetarianos Hoy destaca al país como uno con más comercios que cuentan con mercadería de origen vegetal certificada.
Un grupo de especialistas de diversos centros médicos y universidades aclaró las suposiciones más frecuentes de sus pacientes, las cuales son divulgadas por la internet a pesar de que no tienen validez científica. Estas fueron las conclusiones de los nutricionistas.
Según una encuesta del 2021, el 9% de las personas en Chile declaró llevar esta alimentación. ¿Qué significa? ¿Cuál es la diferencia con ser un simple omnívoro? ¿Es ser un vegetariano flojo? Expertos, atletas y activistas lo explican.
Nos olvidamos de si tienen o no sellos, si poseen mucha sal o si al final terminan calificando como productos ultra procesados. Acá solo nos interesa comprobar si las leches, las mayonesas, los helados, las hamburguesas, las cremas e incluso las mantequillas sin ingredientes animales están ricas o no. Eso fuimos a buscar en once productos distintos.
Estudio de la consultora Ipsos revela cuál son las principales inclinaciones culinarias en el país, mostrando que un grupo importante podría consumir más alimentos de origen vegetal si los precios fueran menores, y más fácil de ser encontrados en las estanterías de los locales comerciales.
Hace rato que el comer prescindiendo de productos de origen animal dejó de ser una actitud de nicho para -poco a poco- comenzar a masificarse. Si se trata de una moda más o algo definitivo es algo que solo el tiempo dirá.
Más de 500.000 personas se han sumado al desafío de comer comida 100% vegetal por todo enero con el propósito de mejorar la salud, disminuir el consumo animal y reducir el daño ambiental causado por la producción de la industria alimenticia.
La cadena de hamburguesas está ampliando rápidamente sus ofertas de alternativas a la carne en todo el mundo.
Dejar de consumir productos de origen animal implica convicción, informarse e ir a un nutricionista, además de aprender a alimentarse y vencer los prejuicios del entorno. Si se dan esos pasos, una dieta vegana es perfectamente posible, incluso durante Fiestas Patrias.
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Distintos deportistas y hasta Arnold Schwarzenegger se suman en apoyo al filme, que se hace eco de un estudio elaborado a partir de unos 5.000 huesos pertenecientes a los luchadores romanos.
