La Ley de Etiquetado de Alimentos se ha convertido en una de las iniciativas más importantes del senador Guido Girardi y una de las que mayor exposición internacional le ha traído.

La normativa en cuestión -que analiza los contenidos de los productos alimenticios que se venden en el mercado- se ha transformado en un modelo a escala mundial, y países como Perú, Uruguay, México e Israel ya la han implementado, y en otros como Canadá, Brasil y Guatemala, la analizan. El senador PPD se ha convertido en invitado fijo en las actividades de las organizaciones que combaten la obesidad: su última incursión fue en Emiratos Árabes, donde expuso los beneficios de su iniciativa.