Carne de laboratorio | La apuesta científica en favor del medio ambiente
La planta rusa de ingredientes alimentarios, Ochakovo, cultivó un "pastel de carne" de 40 gramos a partir de las células de un ternero Aberdeen Angus. La producción se realizó durante dos años y tuvo un costo cercano a los 14 mil dólares. De ser aprobada y legalizada por el Estado ruso, se estima que para 2023 podría estar disponible para el consumo público.
