La Frescocina. Haciéndole honor a su nombre, ofrece productos frescos, sabrosos y con un toque de picardía. Atendido por sus propios dueños, es una cocina familiar que se caracteriza por la excelente atención y buena onda. "Empezamos a principios del año pasado y cada vez nos entusiasma más la idea de innovar en nuestra propuesta gastronómica", cuentan. En esta MDM tendrán crepes dulces de nutella y manjar, además de los crepes salados donde el imperdible es el de pollo, queso cabra, rúcula y ciboulette, y las tradicionales papas fritas caseras con piel", recomiendan. También habrá jugos naturales y limonadas con menta o jengibre. lafrescocina@gmail.com / @Lafrescocina
MonkeyDog. Nace el año 2009 como food truck en Pucón, con el objetivo de responder a las necesidades del 'bajón' después del carrete de verano. Luego se traslada a Santiago, volviendo cada verano a Pucón, participando durante el año en diversos eventos para luego abrir un food truck fijo en casona UNAB, un restaurante en Las Condes, y ahora último un food truck en Mall Plaza Sur. "En Monkeytdog tenemos fajitas de pollo, camarón y plateada desmechada, sándwiches, hamburguesas, hotdogs de 16 y 32 cm y ensaladas. Lo entretenido de nuestra propuesta es que cada persona arma su producto a su gusto, eligiendo 3 ingredientes entre una gran variedad", cuentan sus creadores. monkeydog.cl
The Rolling Kitchen. Nace con el objetivo de ofrecer un variado menú de sándwich gourmet. "Contamos con un producto que está enfocado a la diferenciación por la variedad y calidad de los ingredientes utilizados. Nos enfocamos en captar las distintas preferencias de nuestros clientes, incluyendo así vegetarianos, de carnes y pescados", cuentan.
Dentro su carta se pueden encontrar sándwiches de callampas secas y pesto, hamburguesa de quínoa y lentejas al curry verde, merluza austral frita, salmón ahumado y huevo pochado de campo, prieta con mermelada de cebolla y aceto balsámico, entre otros. therollingkitchen.cl
La Pelaya Waffles. Es un food truck especializado en waffles salados y dulces hechos en casa. Una alternativa a un sándwich gourmet, con la diferencia que todos los ingredientes están pensados para agregarlos sobre una masa de waffles. "Nuestra receta es una masa suave, esponjosa y a la vez crujiente", cuentan. Entre su oferta están los clásicos waffles salados de carne mechada, de salmón ahumado y una versión vegetariana del huerto. Entre las variedades dulces están los de frutos rojos, galletas Oreo o marshmallow, todos con nutella, manjar y chocolate, a los que se les puede sumar helado de vainilla light o frambuesa al agua. lapelaya.cl
Gratien. Esta panadería francesa, conocida por sus empanadas gourmet de colores, celebra su tercer año de vida en Chile y ya tienen planes de radicarse en el extranjero. En sus seis sucursales están el amor por las masas y la innovación gastronómica, privilegiando el uso de materia prima de pequeños y medianos emprendedores nacionales. gratien.cl
Bless. Es una pausa dentro de la vorágine de la ciudad con jugos 100% naturales, con mezclas originales de frutas y verduras para crear sabores vibrantes. "Pura vida y buena onda dentro de una botella", afirman sus creadores. jugosbless.cl
Sasquatch. Heladería novedosa y con estilo propio, que vino a romper el esquema y concepto del helado cambiando el clásico cono por las galletas caseras al estilo americano. "Es la combinación perfecta entre un buen helado y una galleta recién horneada. Puedes elegir cómo armar tu sándwich, combinando sabores y texturas distintos según tus preferencias, y así crear tu helado perfecto", explican. j.schmitzt@gmail.com
La carreta y el barquito. Marca dedicada a la producción de dulces tradicionales chilenos como palmeras, pan de huevo, cuchuflís, camotes y pan de miel, entre otros, todos elaborados artesanalmente en el litoral central y en Rancagua. lacarretayelbarquito@hotmail.com
Zenzero. Esta marca reinventó el helado rico y sano. "Desde que nacimos tuvimos el sueño de fabricar helados sanos. Somos pioneros en tener helados enfocados a la nueva tendencia saludable. Nuestra familias: Riso Gelato, Orgánico, Superfood, GelatoFit (proteína), UltraZero y tradicional Sorbeto y Leche. zenzero.cl
Pancho Villa. ¡Disfruta con tus familiares y amigos una entretenida experiencia mexicana con Pancho Villa!
No te pierdas la oportunidad de ser parte de una fiesta de sabores junto al Panchomóvil y sus exquisitas preparaciones que te permitirán disfrutar el auténtico sabor a México, ¡ÓRALE!
Tendremos los mejores burritos, quesadillas y exquisitas recetas con nuestros famosos Panchitos. panchovilla.cl
Con tortillas de harina de trigo:
- Burritos de carne, pollo y vegetales con distintos acompañamientos y salsas.
- Quesadillas napolitanas y mediterráneas.
con chips de maíz
- Panchitos con carne, tomate, queso.
