¡HAGAMOS UN CONEJO!
Con lo que hay en casa, con la personalidad que se le quiera dar. Buscamos una actividad para entretener y conmemorar al animal símbolo de estos días. Todas las edades juegan y dan la bienvenida al famoso conejo de manera fácil, bonita y barata, para divertirse con las propias manos.
Materiales:
• Caja de huevos de cartón
• Tijeras
• Cola fría
• Témpera blanca
• Pincel
• Marcadores de colores
Pasos:
1. Cortar las copas de la base de la caja de huevos. Con la tapa, cortar las orejas, dos para cada copa.
2. Pintar el centro de cada oreja con la tempera blanca, dejando bordes y siguiendo su forma.
3. En la copa vuelta hacia abajo hacer ojos, nariz y boca con los marcadores. Pintar el centro de la nariz de colores, al igual que cualquier personalización que se les ocurra.
4. Pegar dos orejas en la parte de atrás de cada copa.
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QUEQUE DE ZANAHORIAS CON FROSTING
Húmeda, sabrosa, con texturas. Así es la torta carrot cake de Daniel Glukman, creador y motor de la enviciante Daniel's Bakery, que para este fin de semana santo nos da su receta. Para hacerla tal cual o en modo individual, disfrutando en familia o dejando en la puerta de los vecinos esparciendo dulzura. Adentro o afuera lo celebrarán.
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Daniel's bakery hará un formato para 4 personas estos días, con delivery propio, plataformas de reparto, sumando por supuesto más ricuras.[/caption]
Ingredientes para 6 cupcakes o 1 bizcocho
Para la masa:
• 120 g de harina
• 90 g de azúcar
• 1 huevo grande o 2 chicos
• 130 g de zanahoria
• 90 cc de aceite
• 2 g de canela en polvo
• 25 g de nueces
• 4 g de bicarbonato
• 1 g de sal
Para el frosting:
• 55 g de mantequilla
• 1 paquete de queso crema
• 110 g de azúcar flor
Preparación para la masa:
Lavar y rallar las zanahorias por la parte fina del rallador. Luego estrujarlas conservando su jugo y reservar.
En la batidora poner aceite y azúcar y batir hasta que quede cremoso. Aparte mezclar huevos con la canela
y echar a la batidora, siempre funcionando.
Por separado cernir harina y bicarbonato. Revolverlos con la sal y agregar a la batidora en dos tandas, raspando -en cada una- el fondo y los lados para incorporar bien. Añadir la zanahoria y las nueces picadas grueso.
Poner en molde previamente enmantequillado y enharinado. Hornear en horno precalentado a 160 °C por 35 minutos. Si es en moldes individuales, por 15 minutos a la misma temperatura.
Para el frosting:
Cortar la mantequilla fría en trozos chicos y batirla a velocidad media por 3 minutos. Añadir el azúcar flor. Dividir la barra de queso crema e ir agregando los trozos de a uno hasta que se mezcle bien. Separar unas cucharadas del frosting y mezclar con el jugo de zanahorias para que quede naranjo.
Para montar:
Cortar el bizcocho por la mitad. Cubrir una de ellas con una capa gruesa de frosting. Poner encima la otra y cubrir con el resto del frosting. Poner el frosting teñido con zanahoria en una bolsa o manga y hacer decoraciones arriba. Disfrutar.
