La Springfield Dark Horse es uno de los modelos más emblemáticos del fabricante estadounidense Indian Motorcycle. Inserta en su gama Bagger, esta motocicleta equipa un poderoso motor Thunder Stroke 111 de 1.811 cc, que entrega un par máximo de 151 Nm a las 3.000 rpm. Fueron precisamente las capacidades de la Springfield Dark Horse las que motivaron a Thor Drake, experto en personalización de See See Motorcycles -cuya sede se encuentra en Portland- a dotarla con un inédito "accesorio": una parrilla especialmente acondicionada dentro de un sidecar.
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Foto: Ray Gordon.[/caption]
Y no se trata de cualquier asadera, sino que de una Traeger Ironwood 885, que cuenta con conexión WiFi, por lo que se controla a través de una aplicación telefónica, y tiene superficie para siete costillares, nueve lomos de cerdo o una decena de pollos.
Una parrilla que se limpia sola
"Esta parrilla tiene encendido eléctrico y funciona con pellets de madera. Para prescindir de enchufes, la hemos conectado a una batería portátil. Además, se cierra y se limpia sola una vez que termina el asado, tras lo cual tarda entre 20 y 30 minutos en enfriarse", detalló Drake.
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Foto: Ray Gordon.[/caption]
El especialista afirmó que tanto la operación de la asadera como la conducción de la motocicleta son absolutamente seguras. "La Springfield Dark Horse sigue siendo fácil de maniobrar. Solo si alguien no está familiarizado con el uso del sidecar, sugiero tomarse el manejo con calma", agregó.
La iniciativa de See See Motorcycles y Thor Drake va en la línea del BBQ Club creado por Indian Motorcycle Chile, que convoca en torno a la parrilla de su tienda de Av. Apoquindo 6480, Las Condes, a expertos gastronómicos.
"Aplaudimos proyectos como el que involucró a esta Springfield Dark Horse, porque demuestran que el espíritu aventurero y de camaradería es un atributo transversal de nuestra comunidad, valores que compartimos sin importar la nacionalidad", comentó el brand manager de la marca en el país, Matías Meza.
Las primeras Masters Sessions del BBQ Club de Indian Motorcycle Chile fueron encabezadas por los creadores de CuracaRibs, Juan Olea y Fernando Costa, y Bernardo Borgeat. Como invitado para el próximo 26 de septiembre fue confirmado el panelista de Chilevisión y Cooperativa Felipe Gálvez, conocido como "Doctor Pichangas".
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