Las fiestas de fin de año deberán adaptarse a las condiciones derivadas por la pandemia. Sin grandes eventos como en otros años, ahora la preocupación será dar vida a celebraciones acotadas que logren cumplir con los protocolos de seguridad que establezca la autoridad con el fin de evitar contagios.

Esta nueva realidad invitará a disfrutar de una manera especial. Es lo que dicen en BordeRío, el polo gastronómico que dio a conocer la propuesta “BordeRío a tu casa”, en la cual el restaurante Zanzíbar dispone de distintos menú para enviar a las casas, mientras Pulmay Seafood & Bar abrirá sus terrazas en la jornada con menú especial, siempre bajo lo permitido por la autoridad. Además, las terrazas de los restaurantes Le Due Torri y Cascade Bistro &Café de comida italiana y francesa respectivamente abrirán con normalidad en Año Nuevo.

Zanzíbar apostará por un viaje por las cocinas del mundo, desde África al Sudeste Asiático. Para esta Navidad y Año Nuevo, recreará la experiencia en casa tal como si se estuviera en las lejanas tierras y creará una caja con motivos étnicos, 2 candelabros, cotillón, lista de Spotify y un menú con tecnología cook & chill que permitirá comer en tu living tal como si estuvieras en uno de los mejores rooftop para la ocasión.

El valor para dos personas es de $60.000 más costo de envío o retiro en restaurante. Se puede solicitar en www.zanzibar.cl. Los distintos menú son los siguientes:

Menú medio oriente:

Entrada para compartir Hummus zanzíbar o Berenjenas zalook.

Fondo (seleccionar 2 opciones) Tagine de kefta en pomodoro, Tagine de cordero, Tagine de pollo berbere, Marruecos o mussaka vegetariana.

Postre para compartir: Mousse de chocolate o mousse de chocolate belga con almendras tostadas.

Bebestible: (seleccionar) Martini o Vino Leyda (Pinot nour o Sauvingon Blanc)

Cotillón: Falda de baile árabe (ella), Turban Zanzíbar (él)

Caja de regalo: candelabros, velas y playlist Zanzibar Spotify.

Menú asiático

Entrada (seleccionar 1 opción) Satay de ave o Hummus zanzibar (opción vegetariana).

Fondo (seleccionar 2 opciones) curry vegetariano, curry verde de camarones o curry pakistaní de wagyu.

Postre para compartir Tartaleta de Maracuyá.

Bebestible: (seleccionar) Martini o Vino Leyda (Pinot nour o Sauvingon Blanc)

Cotillón: Falda de baile árabe (ella), Turban Zanzíbar (él)

Caja de regalo: candelabros, velas y playlist Zanzibar Spotify

Menú Zanzibar

Entrada para compartir Kebabs de cordero o Hummus zanzibar.

Fondo (seleccionar 2 opciones) Atún teriyaki, Teppanyaki de filete Angus, Teppanyaki de salmón.

Postre para compartir brownie Zanzíbar.

Bebestible: (seleccionar) Martini o Vino Leyda (Pinot nour o Sauvingon Blanc)

Cotillón: Falda de baile árabe (ella), Turban Zanzíbar (él)

Caja de regalo: candelabros, velas y playlist Zanzibar Spotify.

La otra alternativa para disfrutar en Año Nuevo estará en la terraza del Pulmay Seafood. Incorpora preparaciones de autor inspiradas en el mar chileno donde las carnes también están invitadas. Con sabores desafiantes, sabrosos y frescos, estará acompañado de una ambientación inspirada en el Pacífico y se recibirá a los comensales con una especial cena de Año Nuevo en su terraza.

El menú empieza con un aperitivo a elección (copa de espumante, Pisco Sour, Kir Royal, Aperol, Mojito, Caipiriña, mojito, vinos, aguas o jugos naturales), luego se suma el Apetizzer bombones de ostras y cucharitas de ceviche; la Entrada de Carpacho de pulpo y salmón, Tártaro de Locos, Tártaro de carne o Ravioli Frío (a elección) y los Fondos entre Salmón encrostado en filo, Corvina con puré de zapallo, Filete con mil hojas de papa y Ñoquis florentinos. De Postre la elección es volcán de chocolate o manjar, tres leches de piña colada o cheesecake de frutos rojos

El valor promedio en preventa hasta el 20 de diciembre es de $60.000. Luego, del 21 al 27 de diciembre, sube a $65.000, mientras del 28 al 31 de diciembre el precio asciende a $70.000. Para hacer reservas en el correo reservas.pulmayrestaurante@gmail.com ó +56233397465

Para quienes desean realizar un regalo diferente, BordeRío presentó para la presente temporada la Gift Card BordeRío, que se podrá regalar y así sorprender a los más cercanos. Los montos de las tarjetas son de $40.000, $60.000, $80.000 y $100.000

La gift card puede ser utilizada en cualquier de sus ocho restaurantes (Zanzíbar, Bar Santiago, Le Due Torri, La Cascade, Pulmay, Naru Sushi, La Tabla, KrossBar) y tiene una validez de 90 días desde la fecha de emisión, sin restricciones de día u horario.. Para adquirirla se puede enviar mensaje al WhatsApp +56229415000 o al contacto @borderio.cl