La mañana de este lunes el seremi de Salud de la Región Metropolitana, Gonzalo Soto Brandt, junto al alcalde de Independencia, Gonzalo Durán, y Carabineros de Chile, realizaron diversos allanamientos en edificios y viviendas de la comuna, en donde detectaron el almacenamiento de carros ilegales de comida callejera.

Debido a esto, la autoridad sanitaria inició sumario sanitario en contra de los responsables y decomisó los carros como los productos y alimentos detectados.

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Según detalló sobre el caso el seremi, se realizaron simultáneamente varios allanamientos a distintos lugares que habían sido denunciados por la misma municipalidad. Allí lograron decomisar -entre otros productos- “carnes sin la cadena de frío correspondiente, ni con las autorizaciones sanitarias”.

“Estos productos constituyen un riesgo sanitario inminente para las personas que lo consumen (…) durante el año pasado tuvimos brotes por Enfermedades Trasmitidas por los Alimentos por el consumo de alimentos en el comercio callejero, con personas que fueron incluso hospitalizadas”.

En esta línea, detalló que gracias al trabajo desarrollado con Carabineros de Chile y los distintos municipios de la región desde el año 2023 a la fecha “son más de 73 toneladas de productos clandestinos que se han decomisado”.

Por su parte el alcalde Durán sostuvo que el municipio está “haciendo control del comercio irregular en la vía pública, especialmente de alimentos, por razones sanitarias, pero también por razones de seguridad”.

“Muchas veces todo este comercio de alimentos, no sólo tiene problemas sanitarios, si no que también hay carros que se prestan para la comercialización de drogas y, adicionalmente, todos estos carros son de supermercados, por tanto hay receptación”, expresó.