Minsal ordena retirar a nivel nacional dos lotes de merkén Gourmet por presencia de toxina
Si bien, el contaminante no produce una intoxicación inmediata, su consumo prolongado puede provocar múltiples problemas de salud.
El Ministerio de Salud ordenó retirar dos lotes de productos merkén de la marca Gourmet por la presencia de una toxina que es producida por varias especies de hongos, la que puede provocar múltiples problemas de salud.
En concreto, se trata de Ocratoxina A en un lote proveniente de la Región de Tarapacá. Por lo mismo, se ordenó no consumir merkén de la marca citada en formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025 y la versión en bolsa 100 gramos, lote 320574 con fecha de vencimiento 15/12/2025.
Desde el Minsal advirtieron que no genera una intoxicación inmediata, pero su consumo prolongado podría provocar problemas de salud crónicos en el hígado, riñón, sistema nervioso, en personas embarazadas, entre otros.
La autoridad se encuentra realizando las diligencias para que los productos contaminados sean retirado del mercado.
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