La Academia de las Artes y las Ciencias de la Cerveza, es una entidad independiente, de carácter privado española, que fomentará una vocación culturizadora de la cerveza y de la seña más popular de identidad de la rica y variada tapa española.

Los objetivos principales serán la creación de la Escuela de Maestros Tiradores de Cerveza, pero su principal logro será el lanzamiento de Tapas Channel, el primer canal de televisión dedicado al mundo de la tapa y la bebida que tradicionalmente la acompaña, la cerveza.

El canal se emitirá a través de IPTV, satélite, cable, Mobile TV, iPad, iPod video y dispositivos multimedia móviles. El lanzamiento y las emisiones del canal están previsto a lo largo de 2010 y contendrá reportajes, noticias, entrevistas, debates, cursos, elaboración de tapas y lecciones magistrales configurarán la parrilla.

Tapas Channel desea ser popular, exportable y un punto de encuentro gastronómico para los amantes de la cerveza.

También dentro de los objetivos está el convocar y organizar certámenes y ferias, catas, cursos de formación, exposiciones, conceder premios y distinciones a personas, empresas, industrias, instituciones, productos y materiales del sector cervecero y gastronómico.