Aumentan a 66 los intoxicados y se prohibe venta de mayonesa casera en Santiago
La seremi de Salud envió una circular con la medida, que quedó hoy mismo en vigencia.
El número de personas intoxicadas por Salmonella Enteritidis en la capital aumentó a 66, y como medida preventiva la seremi de Salud envió una circular con la que se prohibe la venta en Santiago de mayonesa casera.
El oficio, que entra en vigencia a partir de hoy, excluye a la mayonesa pasteurizada que se ofrece en algunos restoranes, pero incluye al resto de las mayonesas que se preparen con huevo fresco.
El número de hospitalizaciones, en tanto, disminuyó de 34 a 24 personas.
La presencia de Salmonella Enteritidis se detectó luego que más de 40 personas se vieran afectadas por un brote de gastroenteritis, tras consumir mayonesa en un local de comida rápida en Peñalolén.
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