Diez mil quinientas yardas de hilo curado ha decomisado la seremi de Salud en la Región Metropolitana, y 26 personas han resultado heridas por manipular este elemento durante las Fiestas Patrias.
La autoridad también decomisó siete máquinas de fabricación de hilo curado en la capital.
La seremi de Salud ha fiscalizado 1.117 locales, entre ellos fábricas de cecinas, empanadas, carnicerías de supermercados, cocinerías, restaurantes, etc. De este total, ha cursado sumarios en contra de 132 locales en la Región Metropolitana.
Además, ha decomisado 3.813 kilos de carne, tanto en mataderos clandestinos como locales autorizados.
