Un estudio realizado por el Journal of Cosmetic Dermatology, reveló que los granos del cacao -ricos en flavonoides-, ayudan a cuidar la piel de los rayos ultravioleta debido a su enorme capacidad antioxidante.
Para llegar a estas conclusiones, un equipo de expertos británicos analizó a 30 personas, divididas en dos grupos: el primero, consumió chocolate rico en flavonoides (elaborado por un método especial que no destruye la sustancia), y el segundo, ingirió el que se vende en los supermercados. Todos consumieron dosis diarias de 20 gramos.
De esta manera, y luego de 12 semanas, los investigadores calcularon la cantidad de radiación ultravioleta que presentaba cada participante, necesaria para la formación de eritema en la piel.
Entre los que tomaban chocolate rico en flavonoides, a los tres meses tardaban más tiempo en enrojecerse por el sol.
Estos resultados, comprueban que el consumo regular de este tipo de cacao protege la piel de los efectos dañinos de los rayos ultravioletas.
