El festival internacional "Food & Sun Festival", que se celebrará del 1 al 6 de septiembre, potenciará en Marbella (al sur de España) el turismo gastronómico dando a conocer la variedad y calidad gastronómica del municipio, según explicó el concejal delegado de turismo de Marbella, José Luis Hernández.

El edil, acompañado por el delegado provincial de Turismo, Antonio Souvirón, el presidente del CIT Marbella, Miguel Gómez y Molina, y el chef marbellí Dani García, subrayó que el festival nace con vocación de continuidad y con la intención de convertirse en un referente internacional.

Por su parte, el delegado provincial destacó esta iniciativa que demuestra que Marbella está en permanente ebullición en materia turística y siempre pensando qué es lo que se puede hacer para innovar ahora que la economía está pasando una situación complicada.

Souvirón destacó que el festival es todo "un acierto" que redundará en la mejora de la promoción en toda la comunidad y animó a seguir apostando por iniciativas "inteligentes".

El delegado explicó que el festival reunirá a los establecimientos más prestigiosos de la ciudad y la cultura gastronómica más arraigada que participarán en distintos eventos que harán posible dar a conocer al gran público las excelencias de la cocina de la zona.

Asimismo, señaló que es un gran evento que pretende promocionar y poner a Marbella en el primer nivel del turismo gastronómico.

Del mismo modo insistió en que son pocos los que conocen que la ciudad es la que probablemente que tenga el mayor número de restaurantes con estrellas Michelín por metro cuadrado.

FESTIVAL
El evento tendrá diferentes actividades programadas, entre las que destaca el concurso de espetos (pescado al palo) que tendrá lugar el 4 de septiembre y se configura como un evento que convierte en protagonista el plato más tradicional y su forma artesanal de prepararlo.

Otra de las actividades, denominada "Alacena del Sur: Tintos&Quesos", que tendrá lugar el 1 de septiembre, pretende reunir a un gran número de empresas vinícolas y del mundo de los quesos.

El motivo de este evento es congregar a los distribuidores y comerciales de este sector y crear un entorno empresarial en el que promocionar y dar a conocer sabrosos y desconocidos caldos de Andalucía, maridados por referencias de quesos igualmente andaluces.

Entre el 3 y el 6 de septiembre se celebrará "Sabores de la Tierra" en el Paseo de la Alameda y la Avenida del Mar, una Feria donde se llevarán a cabo diferentes actividades como catas, talleres para los más jóvenes, degustaciones, demostraciones, etc.

Para el sábado 5 de septiembre, algunos de los cocineros más conocidos de España como Dani García, Pedro Subijana y Paco Torreblanca serán los "Maestros" del más del centenar de personas que asistan a la cena "Cooking Alive", en la que siguiendo las instrucciones de los cocineros profesionales, los invitados tendrán que cocinar su propia cena.

Por último, tendrá lugar una "Cena Michelín", que será el broche final, la noche del 6 de septiembre, con una cena de Gala ofrecida por los chefs con estrella Michelín de Marbella.