La Viña Almaviva y Hotel Portillo realizarán por octavo año consecutivo un Winemaker's Dinner, enmarcado en el contexto del Friends Week del centro invernal, donde se combinan actividades deportivas, culturales y gastronómicas.
El evento, comenzará a las 20:00 horas, con un cocktail, para luego pasar a una cena de tres tiempos. El enólogo francés de la viña, Michel Friou, seleccionará y presentará los vinos que acompañarán los platos que el chef Rafael Figueroa creará para esta ocasión, con el fin de resaltar las características esenciales de las cosechas 1999, 2005 y 2008, incluidas en el maridaje de esta ocasión.
Almaviva es un joint venture desarrollado entre Baron Philippe de Rothchild (Francia), responsable de Chateau Mouton Rothschild, y Viña Concha y Toro, donde lo que se busca es producir un vino chileno en el terroir de Puente Alto, bajo el concepto de Chateau Francés, vale decir, un viñedo, una bodega y un equipo técnico dedicados exclusivamente a la producción de un solo único vino. Vale la pena mencionar que la publicación estadounidense Wine Spectator y el crítico Robert Parker concedieron a Almaviva la máxima puntuación de los vinos producidos en Chile.
Este Winemaker´s Dinner es un evento exclusivo, por lo que tiene un costo adicional para los pasajeros del hotel. Se realizará en el restaurant de montaña "Tío Bobs", que ofrece vista a la Laguna del Inca y a la cordillera de Los Andes.
Para consultas y reservaciones puede escribir un correo electrónico a susan@skiportillo.com o preguntar en el lobby del hotel.
