Mis cinco hoteles imperdibles

Experto y consultor en temas turísticos, el ítalo-argentino Gustavo Bassotti (37) vive en España y trabaja para Turism & Leisure-Europraxis, desarrollando proyectos en todo el mundo, con un claro sello en el turismo sustentable. Además, ha hecho asesorías en 25 países y también ha trabajado para la Organización Mundial del Turismo en temas ligados con turismo y ecoturismo.

Dubai, Emiratos Arabes, Panamá, Lituania, México, Suiza, figuran entre los destinos donde ha debido moverse a trabajar. Pero Chile tampoco ha estado ajeno a la labor de este experto en turismo, pues hace unos años trabajó en turismo comunitario para Chiloé, proyecto que involucraba la recuperación de iglesias patrimoniales y el desarrollo de pequeños hostales.

Y recientemente en Chile asesorando a Almacruz (grupo Cardoen) en varios proyectos en el Valle de Colchagua, como la creación de un hotel boutique en la Viña Santa Cruz, cuya idea probablemente se sustente en refinadas rucas mapuches. Debido a su nutrido currículum, le pedimos que eligiera cinco hoteles en el mundo que destacan, a su juicio, por ser únicos. Sus elecciones varían desde el lujo asiático al más natural lodge en la selva guatemalteca.

1. CHIMINOS ISLAND LODGE, LAGUNA DE PETEXBATUN, GUATEMALA
"Es un lodge próximo a las ruinas mayas de Tikal, Dos Pilas y Aguateca. Destaca por su entorno único, un lugar protegido por ser el último bastión de una civilización que emigró a Yucatán. Es un hotel con cabañas y respetuoso de la ecología. Mantiene criterios de desarrollo comunitario con la población local. En las noches y amaneceres se oyen los monos aulladores ¡sobre los mismos techos de las cabañas! Es un lugar mágico, perfecto para descansar y con sitios culturales de gran atractivo para visitar". Precios: desde US$ 110 por persona, incluye desayuno, almuerzo y cena (www.chiminosisland.com).

2. HOTEL MANTARAYA LODGE, PUERTO LOPEZ, ECUADOR
"Ubicado en la parte más alta de un cerro costero, en la carretera de la Ruta del Sol que llega desde Salinas hasta Puerto López. Destaca por la belleza del paisaje que lo rodea, con buenas vistas al Océano Pacífico y al entorno del Parque Nacional Machalilla. Desde el hotel hay excursiones a la playa de Los Frailes, un paraje aún virgen de cualquier desarrollo urbanístico; además, hay visitas a la Isla de La Plata, también conocida como "la pequeña Galápagos", y avistajes de ballenas. Su arquitectura resulta muy agradable, como también la atención de su personal y la sensación de estar en un lugar diseñado con buen gusto, integrado y privilegiado por su entorno". (www.mantarayalodge.com).

3. HOTEL SHERATON IGUAZU, PUERTO IGUAZU, ARGENTINA
"Este hotel de cinco estrellas está dentro del Parque Nacional Iguazú, en Argentina. Si bien la estructura del hotel y su arquitectura son más bien clásicas de inicios de los 80, su ubicación y vistas de las cataratas del Iguazú son únicas, y a pesar de lo que puedan envidiarle otros hoteles de la zona, su situación es inigualable. Tiene todo un flanco con habitaciones con vistas a la Garganta del Diablo. Todos los huéspedes pueden quedarse dentro del parque nacional más allá de las horas de cierre para el resto del público, por lo que la experiencia de la naturaleza salvaje se hace exclusiva y embriagadoramente íntima. ¡Es alucinante! Toda la selva de la noche y el rugir de las cataratas se pueden vivir desde los balcones del hotel, tomando un trago disfrutando de los ruidos de la noche; además del despertar de los animales al amanecer. Se pueden ver hordas de monos o el viaje diario de los tucanes para buscarse el alimento a la selva durante el día. Un espectáculo". Habitaciones dobles desde US$ 245 (www.starwoodhotels.com).

4. THE FULLERTON HOTEL SINGAPUR, SINGAPUR
"Este es un hotel de lujo en plena bahía del corazón de Singapur. Es un edificio palaciego y emblemático de la ciudad, que había sido un fortín, luego la Cámara de Comercio y el correo. Está reformado y es un hotel de gran exquisitez. Las habitaciones me impresionaron por el nivel de confort y el detalle en todas sus instalaciones. Está situado en la boca de una bahía interior de Singapur que conecta con el mar, y su ambientación y servicio son excelentes. Tuve la ocasión de estar dos noches allí, y hubiera querido quedarme más tiempo y disfrutar más del propio hotel". Habitaciones desde US$ 230 (www.fullertonhotel.com).

5. HOTEL DE LA PAIX, EN SIEM REAP, CAMBOYA
"Es un cinco estrellas de lujo, en el corazón de la ciudad de Siem Reap, próximo a la zona monumental de Angkor Wat y sus templos. Tiene una exquisita decoración minimalista, con un restaurante donde se come en camastros y mesas colgantes; con un bar chill out con camastros y con iluminación de luz negra en algunas partes, y constelaciones en el techo, muy bien diseñado y de buen gusto. También destaca la calidad de su repostería, que ayuda mucho a decidirse por un buen desayuno en su bar". Habitaciones desde US$ 220 (www.hoteldelapaixangkor.com).

Gustavo Bassotti compara el Valle de Colchagua con la Toscana, Napa y La Rioja, pero agrega que la zona tiene características que la vuelven única. Su trabajo con los Cardoen -dueños del Hotel San Cruz, el casino de la ciudad, el museo de Colchagua y Lolol y la la región con Viña Santa Cruz- busca en identificar diversas oportunidades de crecimiento en el área. Una de ellas es la creación de un hotel dentro de la Viña Santa Cruz, con claro sello sustentable y basado en la cultura precolombina. "El Valle de Colchagua es un destino con carácter, con viñas de muy alta calidad, con un centro turístico muy joven que debe seguir desarrollándose", dice Bassotti. "El lugar -añade-está cerca de Santiago, pero ofrece atractivos que ameritan pasar la noche, a diferencia de otros valles, algo clave para el turismo. Un tema que veo diferenciador en Colchagua es su acceso al mar. En 45 minutos estás en otro paisaje, otro escenario".