El próximo martes 8 de junio a se lanzará el nuevo restaurante Casa Mar, en Avenida Padre Hurtado Norte 1480, Vitacura.

La nueva propuesta se encuentra liderada por el chef Sebastián Maturana y Elisa Habermeyer, reconocidos por Creative Kitchen, proyecto gastronómico pionero en Chile en incorporar – con el respaldo de instituciones científicas – las prácticas de la comida funcional al estilo gourmet, de manera de promover los potenciales gastronómicos de diversos alimentos, en la creación de preparaciones nutricionalmente inteligentes, con ingredientes simples y novedosos. En otras palabras, la comida inteligente, una fusión de postulados de alimentación funcional y el arte culinario.

Así, el nuevo espacio será el primer restaurante con esta innovadora propuesta, a través de su principal especialización: los pescados y mariscos, productos funcionales por defecto.

Además destaca su arquitectura, innovadora y donde cada detalle es protagonista. Contará también con una tienda con productos y materias primas que pueden probarse en el restaurante y clases de cocina.