Porotos verdes y papas presentan diferencias de más de 300% en ferias y supermercados

Una diferencia de $1.650 entre el precio máximo y mínimo registró el precio de porotos verdes en la última semana, según el sondeo de frutas y verduras realizado por el Ministerio de Agricultura.

El monitoreo registró que el kilo de poroto verde en ferias de la zona norte de la Región Metropolitana se pudo comprar a $500 y en $2.150 en supermercados de los sectores poniente y norte, una diferencia de 330%.

Por su parte, el kilo de papa Desireé a granel se transó desde $200 en la mayoría de las ferias sondeadas, y hasta $850 en supermercados del sector oriente de Santiago, fluctuación equivalente a 325%.

La unidad de cebolla Valencianita varió 248%, al encontrar su precio máximo en establecimientos del retail localizados en la zona oriente y sur a $233, mientras que en ferias del poniente se vendió a $67.

En frutas, el kilo de damasco Castle Brite osciló 178%, transándose entre $500 y $1.390. El valor más elevado se presentó en la mayoría de los supermercados, con excepción de aquellos ubicados en la zona poniente donde se vendió a $1.290. En tanto, el precio mínimo se observó en la casi todas las ferias libres sondeadas, con la particularidad de las ubicadas en la zona oriente donde se vendió a $650 el kilo.

El kilo de kiwi registró una oscilación de 148% entre los valores extremos. En la totalidad de los supermercados muestreados el kilo se vendió a $990 mientras que en las ferias a $400, con excepción de aquellas ubicadas en la zona sur.

Al comparar el sondeo anterior con el actual, la merma más relevante se presentó en el kilo de poroto granado ofertado en ferias libres (27%), bajando de $1.050 a $763. Dicha merma alcanzó sólo el 2% en supermercados, de $1.991 a $1.954 el kilo.

Las ferias rebajaron en 23% el valor del repollo crespo. Durante la segunda semana de diciembre la unidad se comercializó en promedio a $544 y la presente a $419. Caso contrario ocurrió en el retail, donde este producto incrementó su valor alrededor del 24%, de $559 a $696.

Por otra parte, los supermercados descendieron 9% el valor de la unidad de pimentón cuatro cascos verdes, de $265 a $278. Caso similar se presentó en la zanahoria, ya que la unidad descendió de $66 a $62.