El seremi de Salud de la Quinta Región, Jaime Jamett, inspeccionó las ramadas del parque Alejo Barrios en Valparaíso, detectando un gran número de locales que no cumplen con la normativa sanitaria de preservación de alimentos.
Esto se constató luego que inspectores sanitarios fiscalizaran en terreno los abastos de agua potable, baños, cocinerías de las fondas y locales del sector.
A la fecha, distintos operativos -tanto de la Seremi de Salud como de la PDI- han decomisado más de una tonelada de carne en mal estado, en distintos puntos de la región.
Debido a esto, se mantendrá una supervisión permanente durante este fin de semana largo.
