Sepa por qué este año no se puede perder la nieve

1 SUBIR Y EXPLORAR
¿Una novedad? Para iniciar la temporada, qué le parece probar el nuevo andarivel de arrastre La Copa en El Colorado, de 1.200 metros de extensión y a 3.240 metros de altura. Desde ahí puede acceder a las siete nuevas pistas del Valle Olímpico, de excelente nieve. Tres de ellas serán aplanadas regularmente y cuatro se mantendrán para esquí fuera de pista.

2 EL GRAN SALTO
En el nuevo Snowpark de Nevados de Chillán, al costado sur del andarivel de arrastre Pillín. Ok, no es el más grande, pero dejará a los amantes del freestyle felices con sus 300 metros de largo y nueve módulos estructurales, con tres barandas y seis cajones, una línea de rampas de salto -o kickers- para todos los niveles de cuatro, ocho y 16 metros de gap, respectivamente, y un spine de un metro. Acceso por andariveles Pillín y Huemul.

3 ¡NIÑOS GRATIS!
Madres o padres pueden ir con uno de sus hijos (entre cuatro y 12 años) para esquiar, comer y alojar en Portillo, totalmente gratis. Fechas: junio (20 al 27; 27 al 4 de julio); agosto (29  al 5 septiembre); septiembre (5 al 12 y 12 al 19). Sólo un niño gratis por familia y mínimo siete noches. Además, los niños podrán disfrutar de la alfombra de arrastre que el centro acaba de estrenar. Es una especie de rampa mecánica de 80 metros sobre la nieve, que hace fácil y entretenido el aprendizaje. Más al sur, por primera vez en Pucón, los niños hasta seis años tienen tickets de andarivel también gratis Y, como estreno, se incorporó, además del miniclub, miniescuela de esquí.

4 TROFEO GOURMET
Esquió todo el día, fue una jornada increíble, pero agotadora. Sólo comió el box lunch y siente que todo eso merece un premio. ¿Acepta sugerencias? Rosas de salmón fresco marinado en albahaca, servido con salsa de vino espumoso; luego, una crema de calabaza parmesano con ostras y ravioli negro de salmón ahumado. Y, para finalizar, filete de emú con lichys, desglaseado al oporto y jerez, acompañado de puré dubarry. ¿El postre? La lista es larga... estos platos y muchos más, son parte de la nueva carta de El Montañés, inspiración del chef Sergio Calderón que ha hecho del Gran Hotel de Termas de Chillán uno de los referentes gastronómicos del sur.

5 CON OLOR A NUEVO
Cuando hay que arrendar equipo, los esquís suelen estar muy carreteados y los bastones algo doblados. Y nada que hacer, porque por más que pida cambio, el sustituto no será mucho mejor. Pero esta vez es distinto: usted podrá ser de los primeros en estrenar un equipo. Portillo acaba de renovar 500 pares de esquís, la mayoría Völkl Aura, Völkl Mantra, Fischer Watea y Fischer Fire. Arriendo completo, desde $ 20.000 diarios.

6 OJO, PINTURA FRESCA
Las remodelaciones de los hoteles de Valle Nevado implicaron una inversión de $ 1.000 millones sólo este año. El Hotel Puerta del Sol -el más familiar, con habitaciones que se pueden conectar entre sí- estrena renovados espacios, como la recepción, el bar, un espacio especialmente diseñado para los niños; cyber café y sala de cine. Y su restaurante principal unificó La Trattoria y Le Montagnard en una cocina-show, donde el chef prepara platos cada día frente a los pasajeros. El Hotel Tres Puntas -más económico, desde 150 dólares por persona, con media pensión, andariveles, etc.- a la redecoración del Restaurante Sur y de la recepción, suma el pub Tres Puntas y nuevo lounge con conexión Wi-Fi.

7 LA MEJOR FOTO
Porque la vista que se obtiene desde la cafetería-refugio del centro de esquí Volcán Osorno es, lejos, una de las más bonitas de todo Chile: con el imponente azul del lago Llanquihue y, a la distancia, los volcanes Calbuco y Yates, el Cerro Tronador e, incluso, el río Petrohué. Y, si el día está despejado, con suerte hasta podrá avistar un trozo de la isla de Chiloé.

8 PINTADO PARA DIVERTIRSE
¿Nuevas emociones? El recién armado Paint Ball de Termas de Chillán se las dará. Abierto no sólo a pasajeros, tiene inflables y trajes blancos impermeables. ¿Qué se puede esperar? Si ya es divertido jugar a la guerra y pintarse en medio de un bosque, mucho más lo será en el blanco hielo invernal.

9 LO MAS ALTO
Un buen dato en la montaña es el tibio y aromático vapor que emana de la sopa El Pintor, del nuevo Olimpo, restaurante de El Colorado que promete la mejor vista de toda la zona. La sopa es una crema de zapallos recién hecha y tan caliente como necesite para reponerse el más entumido esquiador. Vale $ 5.000, la carta tiene desayunos y brunchs, sándwiches, mariscos, tapas y postres. Se accede desde andariveles La Liebre, León y Cornisa.

10 PURO RELAX
 Mucho esquí contractura y un spa hace lo contrario. Teniendo clara esa ecuación, no es malo atreverse con el más reciente tratamiento del Spa de Termas de Chillán (foto izquierda), se llama Spirit Heal y es un masaje de cuerpo entero, ideal después de un día de práctica. Agrupa en una terapia digitopresión, reflexología, energía, respiración y masaje de relajación profunda. Dura 80 minutos, $ 46.200.

11 MAS SEGURO
El centro invernal Ski Pucón -por segunda temporada bajo administración del grupo Enjoy- invirtió $ 200 millones en equipos nuevos, como un pisanieve, renovaron señaléticas para guiarse a través de las canchas y se hicieron nuevos letreros que indican lugares de riesgo, información de servicios y mapas de ubicación.

12 ¡CUIDADO CON LA ROCA!
La Parva es de los más exclusivos. Que tenga pocos estacionamientos no es casual, sus habitués prefieren la familiaridad de quienes poseen departamentos -o arriendan- a la invasión de esquiadores por el día. También, es el favorito de quienes tienen muy buen nivel técnico y disfrutan de buenas pistas sin tumultos. Por estos días inagura El Apre, un informal pizza-bar. La primera semana de septiembre podrá ver el Freeskiing World Tour que reunirá a los 50 mejores esquiadores extremos del mundo, que se lanzan por riscos de 30 metros de altura.

12 CASI 4X4
Para sentirse un explorador en el Cat Skiing, de Nevados de Chillán. Es una máquina pisanieves, con cabina cerrada para 10 personas y que promete ser la mayor aventura del invierno en la zona. Ofrece tres rutas con paseos fuera de pista: a la cumbre del volcán Chillán; al mirador del glaciar Nevados de Chillán y a Aguas Calientes, donde el relajo está asegurado, desde $ 35.000 por persona.

13 ENCIENDE LA LUZ
Pocos han vivido la experiencia de esquiar de noche. La nueva iluminación del snowpark, tubing (tobogán de 200 metros para deslizarse) y de las pistas de novicios de Farellones permitirá vivir y disfrutar de esa sensación.

14 BEST VALUE
En el centro de esquí Volcán Osorno (foto arriba izquierda) hay buenas promociones: $ 28.000 cuesta la clase de 55 minutos, cualquiera sea el nivel del alumno.  También hay aulas de fuera de pista y freestyle. Y, en la semana, una promoción para grupos de 10 personas: por $ 30.000 cada uno, incluye transporte ida y vuelta desde Puerto Varas, clase colectiva por dos horas, arriendo de equipo, ticket de andarivel escuela y box lunch.  Reserva y pago con 24 horas de anticipación.

15 CICLO INICIAL
En Termas de Chillán no sólo hay espacio para expertos. Muestra de ello es su nueva pista para principiantes. Ubicada en la cancha de golf, tiene andarivel e iluminación artificial. El ticket todo el día cuesta $ 10.000 y para esquiar sólo de noche, $ 5.000. Ticket combinado: equipo y dos horas de clases, $ 25.000. Aquí existen también la nueva cafetería El Bosque, que además de pasteles tiene happy hours y, muy cerca, el Jardín de Nieve para los más chicos, con puentes e infraestructura a su medida en un bosque.

16 CON DOS HIELOS
El nuevo bar Iglú-glu, de Nevados de Chillán con excelentes vistas a las pistas desde su terraza. Su carta es acotada, pero segura: sándwiches, kúchenes, pasteles y, cómo no, tragos que, aseguran, no son con puro hielo.

17 A ESTRENAR PILCHAS
Cada temporada implica renovar parte del ropero. Algo nada de fácil, las novedades son muchas y sus precios, por cierto, directamente proporcionales al confort que entregan. Una novedad nada de cara es el pantalón Niepen, con suspensores desmontables, de Doite Heritage, impermeable y de alta respirabilidad (desde $ 65.900 en Doite).