El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac), en conjunto con el Ministerio de Agricultura, realizó un sondeo para saber cuánto costará el asado familiar para fiestas patrias, con el objetivo de orientar a los consumidores para que saquen provecho de su presupuesto familiar.

Para este estudio, se cotizaron los precios de los productos en carnicerías, supermercados, la Vega, ferias libres y panaderías de los cinco sectores de Santiago: Centro, Norte, Oriente, Poniente y Sur.

De este modo, el sondeo arrojó que si se considera la canasta tipo en los cinco sectores donde se cotizó, un consumidor podría ahorrar hasta $8.400 en el total de la compra si se adquiere los productos más baratos de cada sector, lo que equivale a una brecha de 27%. En tanto, el precio mínimo es de $31.133 y el máximo asciende a $39.533.

En la cotización de cada sector, se detectó que la canasta más barata se registró en el sector poniente a $31.124 y la más cara a $39.423 en el mismo sector. Esto implica una diferencia de $7.299 o de 22,7%.

En cuanto a las mayores diferencias de precios por productos en supermercados, la más relevante se reportó en carnes.

En este sentido el kilo de lomo vetado a granel nacional es el producto que presentó la mayor brecha de precios, con un valor mínimo de $8.990 en supermercados del sector oriente y poniente; y un máximo de $13.990 en supermercados del mismo sector. Esto representa una brecha de $5.000 o de un 55,6%, entre el precio más bajo y el más alto.

Las verduras también presentan importantes diferencias. Por ejemplo, la unidad de lechuga costina se encontró a un precio mínimo de $549 en supermercados de todos los sectores; y a un máximo de $890 en supermercados del sector oriente y poniente. Esto es, $341 o 62,1%.

En cuanto al kilo de tomates de primera calidad, el precio mínimo fue de $850 en el sector centro y norte y un máximo de $1.190 en todos los sectores, lo que representa una diferencia de $340 (40%).
 
Respecto a vinos, licores, cervezas y bebidas, la mayor diferencia de precio se detectó en el vino blanco, envase tetra pack, Bodega Uno, de 2 litros, con un precio mínimo de $1.849 en supermercados del sector norte y poniente y un máximo de $2.390 en supermercados del sector sur, esto es una diferencia de $541 o 29,3%.

La unidad de empanada de pino tradicional presentó una diferencia de $741 (98,9%), con un precio mínimo de $749 en los supermercados del sector centro, norte y oriente y un máximo de $1.490 en supermercado del sector poniente.

Para este año Sernac consideró una canasta tipo, que contiene los siguientes productos:

-1 kilo de sobrecostilla, tipo V/A, envasada, importada.
-1 kilo de costillar de cerdo al vacío.
-1 kilo pollo entero faenado, fresco nacional, más económico.
-12 unidades de longanizas envasadas.
-2,5 kg. carbón vegetal, el más económico por sector.
-1 unidad de empanada de pino tradicional.
-1 unidad de lechuga escarola de 1a calidad.
-1 kilo de cebollas de guarda a granel.
-1 kilo de tomates larga vida, 1ra calidad.
-1 kilo de papas a granel.
-1 kilo de pan marraqueta a granel.
-2 litros vino tinto, envase tetra pack, cabernet sauvignon.
-1 pack de cerveza, 6 unidades de 350 cc c/u.
-700 cc de chicha de 8 grados.
-700 cc de pisco de 35° especial.
-1 litro de bebida de fantasía desechable.

AVANCE EN EFECTIVO

Con el propósito de conocer cuánto costará un avance en efectivo para financiar una "Canasta Dieciochera", el Sernac realizó además un estudio que contempló 4 montos: $200.000, que es el endeudamiento promedio en tarjetas de crédito en Fiestas Patrias; y $141.332, $128.496 y $157.692, valores promedio, mínimo y máximo, a pagar en un periodo de 6 meses.

El sondeo se realizó con información obtenida de una muestra de 70 tarjetas de crédito bancarias y no bancarias, de tipo nacional e internacional, desde las respectivas páginas web de los emisores, entre los días 21 y 28 de agosto del 2014.

Avance de $200.000 en 6 cuotas:

El Costo Total del Crédito (CTC), va desde los $204.787 hasta los $319.641, con una diferencia de $114.854 ó 56,1%, respecto del menor valor de la muestra.

La CAE alcanzó una tasa anual de hasta un 185,69%, con un piso de un 8,19%, lo que arroja una diferencia relativa de 2.167,3%. 

Avance de $141.332 en 6 cuotas, para la compra de una canasta dieciochera (valor promedio):

El Costo Total del Crédito (CTC), va desde los $145.005 hasta los $199.450, con una diferencia de $54.445 ó 37,5%, respecto del menor valor de la muestra.

La CAE alcanzó una tasa anual de hasta un 132,09%, con un piso de un 8,9%, lo que arroja una diferencia relativa de 1.384,2%.

Avance de $128.496 en 6 cuotas, para la compra de una canasta dieciochera (valor mínimo):

El Costo Total del Crédito (CTC), va desde los $131.925 hasta los $184.921, con una diferencia de $52.996 ó 40,2%, respecto del menor valor de la muestra.

La CAE alcanzó una tasa anual de hasta un 140,6%, con un piso de un 9,14%, lo que arroja una diferencia relativa de 1.438,3%. 

Avance de $157.692 en 6 cuotas, para la compra de una canasta dieciochera (valor máximo):

El Costo Total del Crédito (CTC), va desde los $161.676 hasta los $271.752, con una diferencia de $110.076 ó 68,1%, respecto del menor valor de la muestra.

La CAE alcanzó una tasa anual de hasta un 221,16%,  con un piso de un 8,65%, lo que arroja una diferencia relativa de 2.456,8%.